direkt gunluk sut bulamayabilirsin ama etrafta mutlaka ciftlik vardir oradalardan alabilirsiniz.
Frische Milch
çiftlikten alman mantıklı olur
evet frische milch yazanlar var ama onların da son kullanma tarihleri çok uzaktı, o yüzden bilemedim. en yakın skt 10 gün sonraydı ama onda da laenger haltbar yazdığı için "bu da değil herhalde" diye düşündüm. zaten adından anlamadığım için skt baktım hepsinde :/
Cig sut: rohmilch
GUNLUK sutu hatirlayamadim ama länger frisch yazanlar degil kesinlikle, tarihine bakabilirsin. Kisa sureliyse ve länger haltbar/frisch yazmamali.
Bir de bio-markt larda (denn's vb zincirler) orada sisede gunluk sut oluyo mesela. Direkt 1 haftalik. Ben oyle aliyorum.
Çiğ süt denildiği gibi rohmilch olarak ya da vorzugsmilch olarak satılır. Bunlar gerçek anlamda çiğ süttür. Özel filtreleme ve soğutma yapılarak şişelendigi için bazı çiftlikler ve onların anlaştığı dükkanlar hariç bio company ya da benzeri organik marketlerde bulmanız mümkün değil.
Bio company, alnatura vb doğal ürün marketlerindeki sişeli sütler ki bazı şubelerinde manda sütü olur kesinlikle tavsiye ederim , pastörize yani ısıl işlemden geçmiş olan ve yine bir kaç gün içinde tüketilmesi gereken sütler.
Rewe,edeka, netto vb marketlerde de kahveye koymak için diyorsanız frischemilch %3.5 yağlı sütü gönül rahatlığıyla kullanabilirsiniz.Bu da yine pastörize edildiği ve tetrapak olduğu için kullanım tarihi 2 haftaya kadar çıkıyor.
Ayrıca Bio olanindan ya da heumilch(ekstra birkaç özelliği daha var) olarak görürseniz de herhangi bir antibiotik veya genetik etkileyen teknik kullanılmamış hayvanların sütü olduğunu bilebilirsiniz.
Avusturya'daki denn's isimli market zincirinde rohmilch bulunuyor, almanya'dakinde de bulunur herhalde.
Onun disinda pastorize edilmis ama homojenize edilmemis sutler de var. (bio marketlerde) nicht homogenisiert yazar. Yagi putur putur agza gelebilir ki ben severim oyle.
Boklu yumurtanin dedigi gibi, bio marketlerdeki cam sisedeki sutler genelde gunluk, 1 hafta tarihi vardir cogunun.