merhabalar
ben bunu kavrulmuş fıstık ile yapıyorum. bu kavrulma işlemi sağlıklı yağları kaybetmesine ve faydadan çok zarar vermesine sebep olur mu?
kavrulmamış alıp evde fırında kavurmaya uğraşmaya değer mi?
oi64.tinypic.com
ben bunu kavrulmuş fıstık ile yapıyorum. bu kavrulma işlemi sağlıklı yağları kaybetmesine ve faydadan çok zarar vermesine sebep olur mu?
kavrulmamış alıp evde fırında kavurmaya uğraşmaya değer mi?
oi64.tinypic.com
Sorunuza cevap değil ancak ben çiğ fıstık alıp 6-7 dakika fırınlıyorum böylece nem kaptıysa filan aflatoksini de gidiyor. Hep bu şekilde yapıyorum tadı daha güzel oluyor. Fırınlayınca kabukları da çok kolay soyuluyor. Kavurma işleminin zararına dair net bir bilgim yok ama çiğden yapmaya değer bence.
neferkitty
Çiğ fıstık bal ve zeytin yağıyla yapmıştım gayet güzeldi
kararsızataletfilozofu
Ben kavrulmuşuyla tercih ederim. Öbürü daha lezzetsiz oluyor, homojen olmuyor.
yirmisantim
1