Hazırlamakla uğraşma bence. Git marketten al.
Migrosta bir ara çok güzel mezeler oluyordu eğer hala varsa oradan alabilirsiniz çok pahalı da değildi yanlış hatırlamıyorsam.
en basitleri yoğurtlu mezeler. Cacık veya semizotu, haydari...
Ama en güzeli hazır almak, mezeler vakit alır.
Haşlanmış nohut, limon suyu, tahin, kimyon, sarımsak, zeytinyağı, tuz, karabiber bunları blender ile karıştır, harika bir humus elde edeceksin.
Patlıcanı direkt ocak üzerinde közleyip salata yapabilirsin.
beyaz peynir
kavun
haydari
patlican şakşuka
taze börülce
közlenmiş kırmızı biber
zeytinyağında kekikli kurutulmuş domates
bakla favasi veya gümüş
kızarmış ekmek.