Nereden geliyor bu çig sogan sevdamiz?
Ayni sey sarimsak ve pirasa için de geçerli
ucuz oldugundandir :D
Bulgarlar da cok yerler cig sogan.
Sarimsak yurtdisinda da cok kullanilir, hele italyada. Sadece yogurda filan konulmuyor yani.
Pirasayi bilmiyorum, turkiyede cok yetisiyorsa olabilir yani fazla tuketilmesi.
salyangoz mu yiycekmişiz? ya da çekirge falan? asıl soğan yenmemesi tuhaf bence. sarımsağı çiğ yiyeni görmedim daha. pırasayı ise hemen satarım. hiç sevmem. ama soğan güzel ya. düşünsene adanayı soğansız yiyosun. yeme daha iyi. hahahhaha
O soğanı yarım halka şeklinde ince ince doğrayıp tuzla öldürcen üstüne bol sumak... lavaş arasına koyup yiyecen böyle... mmmmhh... ağızlarının dadını bilmiyo o evropalılar. Yoğurt gibi salça gibi soğan da bizim damak tadımızın ve içgüdüsel sağlık rehberimizin bir unsuru.
sarimsak italyanlara esittir aslinda. adamlara garlic man denir hatta.
Almanyada turklerin lakabi sarimsak. Cunku bir almanin hayatinda yemedigi kadar sarimsagi bir yilda tuketiyoruz. Manti gibi yogurtlu seylerin yaninda almanyada donerciler ete lezzet katsin diye sarimsak katiyorlar. Hele bir de ne kadar sogan tukettigimizi bilseler sarimsak yerine sogan derlerdi bizlere. Almanlarin da turkler arasindaki lakabi patates. Adamlarin yemek anlayislari o kadar kit ki patates ekmek ve sosis cesitliliginden cikamiyor. Yemek konusunda akdeniz kiyisindaki ulkeler kendi arasinda yarisir bence, rakipleri ancak guney amerikadan cikar.