Merhaba. 2017'de neredeyse hiç Türk yemeği yemedim. Haftaya Türkiye'ye dönüyorum. Bi liste hazırladım. Unuttuğum lezzetler var mıdır? Bu arada aklıma gelmeyen çok Ege yemeği varmış gibi hissediyorum. Gideceğim yer orası.

​Enginar
Deniz börülcesi
Arapsaçı
Turpotu
Kedirgen
Sarmaşık kavurması

Yaprak sarma
Hamsi tava
Midye bira
Mercimek köftesi
Kerebiç
Kazandibi
Fırında sütlaç
Çöp şiş
İmam bayıldı
Balık ekmek
İçli köfte
Biber köz
Kokoreç
Kuzu sac kavurma
Şalgam
Turşu suyu

 

kerebiç türk yemeğinden ziyade mersin yemeğidir seveni çok azdır ama madem seviyorsun bize laf düşmez.

humus, şakşuka, baklava, iskender, adana, beyti vs. bilumum kebap.

edit: ha madem kerebiç dedin görüyor ve arttırıyorum, batırık.

floydian

Mantı olmadan olmaz.

angelus

bamya, kuru patlıcan dolması, seviyorsan ciğer şiş, musakka, kumpir.

cabiday

konya'da kayısı kebabı yemiştim. tam osmanlı mutfağı tatlı tuzlu, efsaaaane bişiydi.

kıbrıs'ta şeftali kebabı yemiştim. şeftali, bağırsağın renginden geliyomuş, o okadar cezbetmemişti.

kayısı kebabı rulez...

gurur

Ali nazik
Kelle paca / iskembe / tuzlama
Et doner (Kavacik Bayramoglu)
Kunefe
Kuyu kebabi
Icli kofte

Bunlari dogru durust yapan yerde yemezsen hic anlami yok ama.

stavro

ıssırgan otu
yogurtlu yesil bakla
etli enginar

bluewhale

mide fesatı geçirmeden bari üstüne baklava da ye, oldu bitti.

cemallamec

Pide
Gozleme

nax

serpme börek,
uykuluk
pide
keşkek
kokoreç
Karnıyarık
Dolma
Cacık
İçli köfte

hayat aklini konusacak bir filozof uret

Lahana sarması
Çiğ köfte
Kuru fasulye-pilav
Mücver

ms brownstone

fırın kebabı
tirit
kuzu tandır
cağ kebabı
kuzu şiş

lasttiger
1

mobil görünümden çık