kısa vadede diyarbakır'a gitme durumum söz konusu. kendi araştırmamı yapmakla birlikte bir de siz sevgili sözlükçülere sorayım istedim:
hazır gitmişken bu seyahatin bir gurme resitaline dönüşmesini istiyorum, hatta ve hatta damardan kolesterol alabilecek kapasitedeyim. ona göre düşünün lutfen.
şimdi sorular:
1. kahvaltı nerede yapılmalı, ya da yapılmalı mı?
2. sabah çorbası nerede içilir?
3. en önemlisi bu; akşam yemeği. hem yöresel lezzetleri sonuna kadar keşfedeceğim, hem elbette rakı içebileceğim, hem de donuma kadar soymayacak bir mekan olmalı.
bu arada ne yemeliyim?
teşekkürler canlar
Özelden yazarsan fikirşeyederim. Not: diyarbakirda yaşayan diyarbakirli
Künefe yemeyi unutma levent usta'da. Niye özelden konuşuyorsunuz çok mu gizli, belki biz de gitcez :D
Saray Sac Tava'da sac tava ve kuşbaşılı pide (favorim)
Dedecan'da lahmacun
Hacı Levent Tatlı
Not:İş için Diyarbakıra gidip gelen Ankaralı
Amma olay oldu özelden yazmam. Sabah erken kalkacaktım Allah Allah duyuru kaybolmasına diye öylesine bir not yazdım. Amma çıkmama yaptırdınız ha. Mesajda yazdığımı buraya da yazayım.
Kahvaltı için genelde Hasanpaşa önerilir ama ben çok beğenmem.
Ciğer diclekent uğurda yenir. Saç Tava recep usta. Künefe Levent usta. Kadayıf Saim usta. Sülüklü handa şarap ya da menengiç kahvesi öneririm ongozlu köprüde ve burçlarda bir çay içmenizi oneririm. İlk etapta aklıma gelenler bunlar. Aklıma gelirse eklerim buraya
özelden yazan biri daha var, benim için o açıdan ilginç oldu.
sanki gizli bilgi paylaşımı söz konusu gibi...
neyse çok teşekkürler cevaplar için, lakin hala donanımlı bir akşam yemeği (etler kebaplar ve rakı) için tavsiye alabilmiş değilim.
mümkünse?
Diyarbakır'da rakı et kültürü yok. Aradığını bulamaZsin bu noktada. Belki 75 tarafında vardır mekanlar ama etleri nasıl bilmiyorum. Ama ciğer için hala umut ciğer işini ya da tavacı Recep yatağı öneririm. Öğlen bukette lahmacun yiyebilirsiniz kahvaltı için de sordum saraykapıyı önerdiler. Diğer önerilerim hala geçerli.