hatay'da yediğim humusun tadı hala damağımda. bu humus dediğimiz şey kahvaltıda mı yenir? akşam yemeğinde mi yenir ne zaman yenir? nasıl bir şeydir :)
bir de istanbul'da nerden alabilirim?
Humus 24 saat yenebilir.
Evde yapması çok zahmetli değil, denemeni tavsiye ederim.
Kendin yap. Cog kolay.
Haslanmis nohut, sarimsak, tahin, zeytinyagi, tuz, kimyon, istersen sirke ben koyuyorum) kivamini ayarlamak icin su. Hepsini rondodan gecir. Afiyet olsun.
evde yapsan o tadı yakalayamazsın
biz antakya'da sık olmasada kahvaltıda bile yeriz dükkanlar sabah açık olur genelde.
şunları bi dene istersen :)
yaptimyedim.wordpress.com
yemek.com
Fatih'te Al-hayr diye bir Suriye lokantasinda yapiyorlar gayet guzel. Turkceyi dogru durust bilmiyorlar ve etrafa fazla bakma yemeden once:D
İstanbul Yusufpaşa'da Tarbuş diye bir Suriye lokantasında yiyorum ben. Yusufpaşa'dan Sultanahmet'e doğru giderken sol tarafta kalan şubesinde. Mütebbel, fatte filan da var.