Baharatlı haliyle hiç kızartmasını yapmadım, fırında yapıyorum hep.
Ama mantıken, istediğiniz şekilde doğradığınız patatesleri, istediğiniz baharatla harmanlar kızartırsınız.
:)
Ya çok teşekkürler hiç bu açıdan düşünmemiştim :D
Önce baharat döküp mü kızartayım yoksa kızarttıktan sonra mı baharat dökeyim asıl sormak istediğim buydu
Baharat döküp kızartırsan Baharat yanar acı bir tat olur. Kızarttıktan sonra makarna suyunu süzdüğün süzgece al patatesleri sonra toz pul biber serperken aynı zamanda salla ki her yere gitsin
Ben yağ, patates ve baharatları bir kapta karıştırıp daha sonra küçük bir tepsiyle fırına atıyorum. Mis gibi oluyor. Elma dilimi şeklinde doğruyorum patatesleri de.
patatesi kızart. ardından bir poşete baharak-tuz karışımını üzerine de patates kızartmasını at çalkala!
fırında elma dilim yapacaksan pişirmeden önce, tavada kızartarak parmak patates yapacaksan pişirdikten sonra baharatla.