demir döküm tencere almak istiyorum ancak öğrendim ki bunların içerisinde emaye kaplama varmış? yerli marka emaye kaplı olmayan var mı bildiğiniz?
hecha ya da lava düşünüyordum, ikisinde de emaye kaplama var. bu tencereler daha sağlıklı yıpransa bile demir yemeğe geçtiği için demir eksikliği açısından bile öneriyorlardı e şimdi emaye kaplı olunca emayemi yemeğe geçecek? bu emaye kaplama nedir acaba zamanla sıkıntı olur mu granit ya da çelik tenceremi kullanmaya veda etmeye değer mi?
lavada şöyle;
Ürün Tanımı: Yuvarlak Tencere. Çap (Ø)28 cm.
Malzeme Kaplama: 3 kat emaye kaplama, 2 fırınlama.
hechada ise şöyle yazıyor;
Hecha ürünleri %100 dökme demirden imal edilir ve emaye ile kaplanır. Emaye, temeli cam olan bir kaplama malzemesidir. Çizilmeye ve yıpranmaya karşı oldukça dayanıklıdır.
hecha ya da lava düşünüyordum, ikisinde de emaye kaplama var. bu tencereler daha sağlıklı yıpransa bile demir yemeğe geçtiği için demir eksikliği açısından bile öneriyorlardı e şimdi emaye kaplı olunca emayemi yemeğe geçecek? bu emaye kaplama nedir acaba zamanla sıkıntı olur mu granit ya da çelik tenceremi kullanmaya veda etmeye değer mi?
lavada şöyle;
Ürün Tanımı: Yuvarlak Tencere. Çap (Ø)28 cm.
Malzeme Kaplama: 3 kat emaye kaplama, 2 fırınlama.
hechada ise şöyle yazıyor;
Hecha ürünleri %100 dökme demirden imal edilir ve emaye ile kaplanır. Emaye, temeli cam olan bir kaplama malzemesidir. Çizilmeye ve yıpranmaya karşı oldukça dayanıklıdır.
Bende lavanın tencereleri ve ızgara tavası var. Üzerleri emaye kaplama.
Emayenin zararlı bir madde olmadığı söyleniyor (detaylı araştırmadım). Yemeğe geçme durumu falan olmaz. Demirin geçme durumunu ise bilmiyorum.
Dökümlerin üzerindeki emaye kaplamayı çizmek, bozmak vs çok zor, diğer tencerelerdeki gibi bozulma olmuyor kolay kolay. Zaten ham dökümlerin bakımı, temizliği falan çok zor. Kaplama olanlar makinede bile yıkanıyor.
Bir de tahta kaşık kullanıyorum ve telle kazımıyorum.
Bence granit veya çeliğe göre her halükarda daha iyidir.
peggy
1