günlük süt alıyorum. pastörizeymiş bu sütler de. uht ile arasında ne fark var?
sağlıklı mı pastörize süt? sağlıksızın sağlıklısı gibi bişey mi yoksa? kötünün iyisi gibi mi yani?
sağlıklı mı pastörize süt? sağlıksızın sağlıklısı gibi bişey mi yoksa? kötünün iyisi gibi mi yani?
Pastörizasyon standart bir işlem, yani o olmadan zaten sokakta satılan çiğ süt ile farkı olmaz.
Konuyla ilgili şu üç yazı açıklayıcı olur sanırım:
1- www.esk.gov.tr
2- www.anneoluncaanladim.com
3- diyetisyenlerkulubu.com
zwiegesprach
Uht uzun ömürlü, pastörize kısa ömürlü. Uzun ömürlü olanda kötü bakteri kalmadığı gibi iyi bakteri de kalmıyor. Pastörize süt bu anlamda daha iyi. Biri 6 ayda bozuluyor diğeri birkaç günde.
angelus
1