(Tikler gecikebilir ama gelecek)
ben blenderda muz ile soya veya badem sütünü karıştırıyorum. hayvansal sütle hiç denemedim. daha sonra chia atıyorum içine. kakao koyabilirsin 1 çay kaşığı falan mesela, tatlandırmak için. sonra dolapta 4-5 saat bekletiyorum. çok katı olmuyor zaten ama tohum biraz çeksin, dolapta bekledikçe katılaşacaktır. imkanın varsa, bitkisel sütle yaparsan daha çok faydasını görürsün. afiyet olsun :)
İki gün bekledim öncekini, bu da dün akşamdan beri dolapta katılaşmadı hala. Sütün sıvılığı olduğu gibi duruyor. Tarif için sağ ol ama blender'ım yok. Olduğunda denerim artık.
Tohum az geliyor olabilir ya da iyi karistirmiyor olabilir misin? Ben olculu yapmiyorum, goz karari koyuyorum o yuzden olcu veremeyecegim ama sebebi bir tek bu geldi aklima. Pudingimsi kivami alana kadar karistirmak onemli. Ne zaman az karistirsam dibe pudingimsi kisim cokuyor, ust tarafi hala sivi sivi sut kaliyor.
Bir bardak süte iki kaşık chia tohumu ekliyorum ben sade yapacaksam. Bir de ilk 1 saat oda sıcaklığında bekletiyorum ara ara karıştırıp. Sonrasında buzdolabina atıyorum.
Muz ile yapacaksam (ki blender gerekmiyor) bir muzu eziyorum, 3-4 kaşık chia tohumu, 1.5 çay bardağı süt, 2 tatlı kaşığı kadar da kakao ekliyorum. Bundan 2 cup çıkıyor. Yine aynı şekilde 1 saat dışarda beklettikten sonra dolaba atıyorum.
ölçüler aynı gibi, yağsız olması etkilemiş olabilir
benim de her zaman tutmuyor, ama yarım saatte bir çalkalamak çok önemli.
Ablam yoğurtla ve muzla yapmış çok güzel olmuştu. içine badem kırığı da koymuş.