dönem sonu için iki deney yapmam gerekiyor. ikisinin konusu da hoca verdi. biri ekmekte nem tayini diğeri de 4 farklı bisküviden şeker tayini. ekmek için düzgün bir deney raporu yazıp deneye hazırlandım da bisküviler için pek bir şey bulamadım yani en azından laboratuvarda yapılabilecek kadar basit bir şey bulamadım yardımcı olacak çıkar umarım.
Nitel analiz mi nicel analiz mi istiyorsunuz,
Niceldir diye düşünüyorum,
Ne kadar basit bir sey aradiginizi da bilemiyorum ancak google a gidalarda seker analizi yazarsanız cikan dokumanlar size yardimci olur,
Enstrumantal yöntemi es gecersek, iki seçenek kalıyor, gravimetrik yahut volumetrik yontem,
Bakir sitrik cozeltisi, hcl, asetik asit, indikator olarak nisasta ve titrant olarak 0.05 ya da 0.1 m sodyum tiyosulfatla yapilabilecek analiz olur mu mesela,
a perfect lie
1