Migrosdan somon aldık.
ancak pişirince parçalandı, ufak ufak oldu.
bayat mıdır yoksa normal midir böyle parçalanması.
not: tavada yapıldı.
çocuğa yedireceğimiz için şüphelendim.
edit: soru değişti.
fazla pişirmişsinizdir, 10 - 15 dk civarında yeterli olur somon için tavada..
somon için tavada 10-15 dakika çok fazla. iki tarafı 3'er dakika pişse yeter.
yine de ufak ufak olması garip. evet çok kolay ayıklanır ama kendi kendine de parçalanmaz normalde. donmuş değildi di mi?
hayır donmuş değil.
aksine ısrarla sormuş eşim taze olup olmadığını. balık reyonundaki eleman da balıklar günlük geliyor, bizde asla olmaz bayat balık demiş.
kaldı ki migrostan daha önce aldığımız balıklar hep tazeydi.
belki çok pişirilmiştir.
çok piştiği ve pişirirken çevrildiği için parçalanmış.
sıkıntı yok.
teşekkür ederim
konu kilit :)
fırında yapınca hem daha sağlıklı hem de daha pratik oluyor.
güzel miydi bari?
@pispinti: güzelmiş.
Cok piştiği için. Gecen fırına attım üzerine Pesto sosu sürdüm dedim o da iyice pissin çiğ kalmasın öyle olunca balık parca pinçik oldu yerken. Kıvamında pişirmek gerek ama pestolu harika oluyor dene mutlaka