Yapiyor arkadaslar ama ictiklerimin hepsi berbat,kalpleri kirilmasin diye yasa bravo falan diyoruz,likor cok guzel cikiyor,raki-rakiya-brendi keza cok basarili olanlarini iciyoruz ama sarap buyuk ihtimal uzumden dolayi olamiyor.
Konu sarap olunca devlet destegini beklemen bir sure daha yersiz,bi seyi arastirmak lazim bu kursa gidip dukkan acip devleti carpiyorlar,belki oyle bir para olabilir bi ihtimal.
Bunun disinda ne hayal ettigini bilmedigimiz icin maliyet konusmak yersiz.yada soyle bisi manisa alasehirde 100 donum bag asagi yukari 5 milyondur.100 kilo uzum alip kisi gecirecek sarp yapmakta 250 liraya malolur.boyle bir makas.
Bağ lazım değil aslında. İstediğin tip üzümü üreten bağların yerini tespit edip nakledersin. Elazığ mesela, üzüm bağı sebil gibi burada, egedeki fabrikalara üzüm akıyor.
Bunun masrafına değmesinin sebebi, üzümün nazlı yetişme süreci. Geçen sene bağ bozumuna gittik, biraz orada dinledim, mesela bir ailenin bağlarının çeyreğindeki bome değeri şaraba uygundu, kalanı sirkeye gitti. Üzüm sirkeye 3e giderse şaraba 5e gidiyor. Arazideki bağ vasıflı üzüm çıkaramıyorsa kötü olur.
Bir de, desteklerle ilgili katakulli çok. Belli standartlarda ekipman ve ortam isteyecekler,hibeler onun ek masraflarına gidecek.