Evde soğan, biber ve domates salçası, süt, çeşitli yağlar ve baharatlar var. Bundan lezzetli bir şey çıkarmam lazım. Lütfen yardım.
makarnayı haşla.
haşlarken suyuna bol tuz koymayı unutma.
soğan, biber, salçayı tavada kavur.
ama soğan koyacaksan çok ince, salçanın içinde kaybolacak şekilde hazırlaman daha iyi.
kıyma olmadığında soğanla makarna pek iyi olmayabilir, yani koymasan daha iyi sanki, ama senin tercihin.
iyice kavurup sos kıvamına getirdiğinden emin olunca makarnayı sosun içine dök, onu da iyice karıştır.
bir tadına bak, tuzu eksikse yine tuzunu ekle istediğin kadar.
o kadar.
eğer eklemek istediğin baharatlar varsa, sosla makarnayı karıştırdıktan sonra ekleyebilirsin.
aslında sosu hazırlarken de ekleyebilirsin, ama baharatına göre değişir, bazı baharatları çok pişirmek acılaşmasına neden olur.
kavurarak pişirme tekniği var, pilav gibi. yapabilirsen eğer..
şöyle da bi tarif buldum googlealyarak tabi:) www.nefisyemektarifleri.com
kfk +1. Annem de o şekilde yapıyor, çok daha lezzetli.