Neyi ifade ediyor bu
dönem olarak alvin toffler'in insalık tarihini adlandırdığı çağların üçüncüsü. birinci dalga tarımın hüküm sürdüğü dönem, ikinci dalga sanayinin hüküm sürdüğü dönem, üçüncü dalga ise şu an içinde olduğumuz bilgi çağı.
kahve sektörü için bahsediyorsan şu;
birinci dalga, kahvenin keşfedilmesi ardından yaygınlaşarak içilmesi,
ikinci dalga, starbucks, julius meinl, illy gibi markaların çıkması ve zincirleşmesi,
üçüncü dalga, son 9-10 yılda kahvenin daha butikleşerek, uzmanlık alanları yarattığı günümüz dönemi (bin çeşit demleme yöntemleri, tüketim çeşitleri, vs...)
Herhangi bir şeyin belirgin olarak 3. dönemi.
Alvin iyi sallamış. İlk dalga alet kullanımıdır, leakey göl insanlarında bunu çok güzel tatlı tatlı anlatır. İkinci yerleşik tarım, jared diamond tüfek mikrop çelikte ordu beslemek ve saldırgan siyaset tarım toplumunun getirisidir diye değinir geçer, göz açıp kapayana dek dinler kavimler türer. Üçüncüsü sanayi devrimi ve sayesinde sağlık mühendisliğiyle tıbbın gelişim yolu bulmasıdır. Dördüncü dalga ise zannedersem hayatında fen kitabı açmamış aptal sosyologlarla hödük füturistlerin bilgi adında tahrif pazarladığı çağ oluyor.