anne sütü değil de keçi sütünden yapmıştım (öyle süt yapacak kadar çok sütüm yoktu hehe), normal yoğurt yapar gibi yaptım. başta inek yoğurdu kullanmıştım maya için. zaten zamanla seyreliyor inek oranı. epey sulu olmuştu
keçiyle anne sütü birbirine en çok benzeyenler. bir de yoğurt biyokimyasını düşününce herhalde aynı şekil yapılır yani. of peynir bile yapılır bence
Acaba anne sutunu kaynatmak mi lazim?
@la noix bende oglandan kalani sagmaya calisicam bakalim olacak mi
Kaynatatak yap ama yine sulu olur bence (ben default kaynatiyosundur diye dememistim)
baslik garip geldigi icin google amcaya danistim. hippieinside.blogspot.com.tr bircok yerde sutun neredeyse kaynayacak derecede olmasi ama kaynamamasi gerektigini yazmis. 185derece yani kenarlarinda baloncuk oluncaya kadar isitacakmissin ama sut kaynamayacakmis.
Harika bir fikir. Ailecek tüketim sağlanabilir.
Aklıma not alıyorum :)
Bu arada benim sipaya sutu de biberonla verdigimizden ben sicaklik testi icin tadiyodum sutumu mecburen, gayet tatliydi
@afiyet olsun ikimize de