Ya eğer çözüldüyse pişirip tekrar dondurmanız taraftarıyım.
Pisirip tekrar dondurulabiliyor.
Kavurma haline getirip oyle de saklayabilirsiniz
kavurma yap, ufak ufak kaplara koy soğuyunca at buzluğa
Peki tam değil de yüzde 50 çözüldüyse atayım mı dolaba
hayır katiyen
Yani buz kalıbı halinde değilse mecburen kavurucam eti öyle dondurucam bu mudur? Kavurma olayı nasıl olacak direkt yağa atıp pişirmek yeterli mi
www.youtube.com 
kavurma yap dememizde ki amaç saklanabilir olması,
mesela fırında da yapabilirsin bunu büyük parça olarak ama 2.5 saat falan sürüyormuş, yada yemek yaparsın içine koyabilirsin, ama koyun eti ise sulu yemek falan yaparsan kokar.
Bendekiler yağsız kendi yağında olmasa sorun olur mu
olmaz az miktar ayçiçek yağı iş görecektir.
Tuzu bolca daya iyice pişsin, kavurma dediğin tuzlu yapılır. Zaten bu kavurma eti yemeklere katılırdı o nedenle yemeğe tuz atmaya gerek bile kalmazdı.
ete pişmeden tuz koyarsan
1 suyunu salar
2 sert olur
3 kuşbaşı ette geçerlidir.