kabuğunun iç tarafına sarının bir kısmı yoğunlaşıp bulaşmış da gördüğüm kadarıyla.
kabı koklayayım dedim, esmer şeker kullnmıştım ve bir kokusu vardı, ondan başka koku alamadım. sonra kaşıkla yumurtayı ayırıp onu kokladım, hiç bir rahatsız edici koku da alamadım.
o yumurtayı aldığım kutudan başka bir yumurta çekip uzun bir bardağa su doldurup baktım, suyun dibine çöktü, yani internete göre bayat deil.
hal böyle olunca yoğurdum hamuru, dinlenmeye bıraktım gece.
e şimdi ben napayım bu kurabiyeleri pişireyim mi?
bozulduysa kokmaları gerekmez mi? pişince belli olur mu bozuklarsa?
ay allah'ım niye devam ettim, ki. at işte dimi..o kadar malzeme koydum bi de..
Sarının hemen dağılması her zaman bayat anlamına gelmiyor. Yem farkından falan da oluyor. Bazı sarılar daha koyu renk ve kolay dağılıyor. Höpürdet gitsin, ben öyle yapıyorum.
Bir kez bayat yumurtaya denk geldim, sarısı kırarken değil önceden tamamen beyazıyla karışmıştı, su gibi olmuştu. Yani yumurtayı biraz sert şekilde kırmışsan veya düşerken çıkıntılı bir yere denk gelirse o sırada dağılabiliyor ama hala beyaz ve sarı ayırt edilebiliyor. Bu durumda bayat olduğunu düşünmüyorum.
Özellikle yazın, eğer yumurtanın son kullanma tarihi yaklaşmışsa veya bilimiyorsa önce ayrı bir kaba kırmak en iyisi.
mallığımın doruklarında dolaşıyorum şuan. misafir gelmeden ne yaptım?
kurabiyeyi pişirdim, ve yedim. misafiri zehirlemektense kendimi zehirleyeyim diye. nasıl?
ağzımda acı bir tat var ve midem bulanıyor.. sebebinin yumurta olduğunu da sanmıyorum:(
mide bulantın psikolojiktir
Öyle yarım saat içinde zehirlenilmez o psikolojiktir. Suyun içinde batma olayı doğru yumurta kabuğu gözenekli çünkü bayatlayınca açılır. Bir şey olmaz diye düşünüyorum.