denemedim ama olur gibi geliyor. kısık ateşte ve tavanın kapağını kapatarak 15-20 dk pişirirsen gayet güzel olur bence.
Kesinlikle çözülür, çünkü kısık ateş ve kapaklı tavada hamur halindekini bile pişiriyor millet.
ustune nasıl pişecek. illa ki üstünden ısı vermelisiniz yoksa ustu hamur kalır altı yanar, onun yerine lavas(tortılla) alın uzerine pizza sosunuzu peynırınızı ve malze. ekleyın daha guzel olur tavada fikrimce.
acaba bunu önce çözdürsek, sonra alümiyum folyoya sarsak önünün arkasını? peki ya sonrasında tavada önce altı alta gelecek, sonra da üstü alta gelecek şekilde bişirsek? bence olabilir sanki.
pizza tenceresi diye adlandırılan teflon tavaya benzer elektrikli şeyler var bunun için.annemde almış bi tane ,üstelik dünya kadar para vermiş,üzerindeki kullanma tarifine uygun olarak bi kek denemesi yaptım,sonuç felaketti.sıcaklığı sıcaklığı sadece alttan veriyor ve elekrtikli olduğu için tahmin ettiğinizden daha çok ısınıyor,yani altı yanıp kap kara olduğunda üzeri hala cıvık kalabiliyor kapagını hiç açmamış olsanızda...ben çevirmeyi denedim biraz zor oldu ama zavallı kek kalın bir krebe benzedi.belki çok kısık ateşte,ara sıra altını yoklayarak verim alınabilir...ama yinede önermiyorum...