butikbira.com'dan kendime bira yapım kiti aldım lakin olay bunu almakla bitmiyormuş. fermantasyonun düzgün bir şekilde olabilmesi için ortam sıcaklığını da 19-25 derece arasında sabit tutmamız gerekiyormuş. yazın ve kışın bu değerleri sağlamanın tek yolu sanırım peltierli soğutucu kullanmaktan geçiyor.
ortalama 30-35 litre hacimli, köpük ile izole edilmiş bir alan için 130 watt'lık bir peltier işimi görüyor gibi. bu değere karşılık iki adet peltier kullanmayı düşündüm(2x75 watt) ama fan, soğutucu v.s maliyeti katlandığı için tek peltier(1x165 watt) kullanmak daha mantıklı gelmeye başladı. bu arada ortam sıcaklığını da stc1000 termostat ile kontrol altında tutmayı düşünüyorum.
daha önce peltier ile soğutucu yapmış veya bira fermantasyon süreçlerine kafa yormuş birilerinden bu konu ile ilgili görüş almam mümkün müdür? bu işi peltier ile yapmak mantıklı mıdır? var mıdır alternatif bir çözüm?
teşekkürler.
sitenin forumunu da okuyun. orada da bunu yapmaya çalıştılar ama verim alamadılar.
forum.butikbira.com
@inheritance
teşekkürler. o zaman farklı bir şey denemek gerekecek. o değilde stc 1000 siparişi vermiştim. ona yazık oldu:(
alternatif yöntem:
bira, votka, viski, şarap... yapan birini tanıyorum. o çok bol buz koyuyor bakır borunun dolandığı kovaya.
Ben kutumu hazırladım. 60x60 hocam. Stc1000 bende sipariş verdim geldi Çin'den. Peltier faydasız olacaktır tavsiye etmiyor kimse. Ben ilk kovayı Kurban bayramından sonra kurmayı planlıyorum (İzmir).
Eski bir buzdolabı bulup stc'i ona bağlamayı planlıyorum ama şimdi bu şekilde bir kaç kova kurup sonuçları görmek istedim.