cafefernando'yu, portakal ağacı'nı takip ediyorum. bi de bir sözlükçünün çok tatlış bir blogu var bulutağacı diye, onu da severek takip ediyorum. Bu ayarlarda bir blog olabilir.
Kitchen in Red'i tavsiye ederim, fotoları görsel şölen tarifleri de gerçekten çok lezzetli ve bolca tatlı var.
www.mybeautifulcookbook.com
www.evcini.com
Evcini çok çok uzun süredir paylaşımda bulunmuyor fakat hala arada girip baktığım şeyler olabiliyor.
rachel koo cok sirin oldugu icin little paris kitchen, yoksa mutfak zevkim hic uymuyor, bisiy tatar vardi, turkce youtube kanali var, aslinda oldukca piyasa bir kisi, fakat yine tatliligindan ve biraz daha mutfak zevkim uydugundan izliyorum. sonra komik olanlar var, genelde veganlarin mizah duygusu benimle ortustugunden yemek kanallari da zevkli oluyor, blackmetalvegan chef var, thugkitchen var. ikisi de sadece yemek ogrenmek icin degil gulmek icin bile ziyaret edilebilecek bilgi kaynaklari...
bunun disinda dah teknik bloglar var fakat artik benim stilim oturdugu icin uzun zamandir mutfagin temelleriyle ilgili bir site ziyaret etmedim. mutfakla ilgilenmeye baslayan her insana teknik bloglari tavsiye ederim, en basitinden tuzun, karbonatin, sirkenin, yumurtanin vs gorevlerini ogrenmek lazim ki kendi modifikasyonlarinizi yapabilesiniz. ayni sekilde yaptiginiz yemegin besin degerini, hayvani veya bitkisel icerk oranini kendi zevkinize ve hayat gorusunuze gore degistirebilin.
@mavicorap bildiğin öyle bi teknik blog var mı peki?