Yemek de değil aslında turşu gibi. Minik patlıcanların içine cevizli harç koyuluyor. Peynir de olabilir. Sonra turşu kavanozlarında bol zeytinyağ ile saklanıyor.
Adını bile var mı?
Adını bile var mı?
İçindeki ceviz, adı da Ma'dus. Ya da makdus/mekdus.
heritage
1