dilerseniz pizza ile ilgili ek tavsiyelerinizi de(domates sosu ve diger malzemelerle ilgili) verebilirsiniz.
Fırındakı ekmek hamuru
Iyi pizza hamuru iki saat mayalandiktan sonra on bes dakika da buzlukta kalmali.
fırındaki ekmek hamuruyla olmaz. denedim oradan biliyorum.
sana sırrımı söylüyorum hazır ol :P
yarı yarıya beyaz un ve tam bugday un kullanıyorum, burada sen ne kadar un kullanmak istiyorsan o oranda koy ardından 1 su bardagına yakın mısır unu ve en önemlisi "irmik."
ne alaka deme revani mi yaptırtıyorsun filan da. cok güzel oluyor bu arada 1 çay bardagı koyman yeterli yaklasık yarım su bardağı işte.
domates sosuna zeytinyagı, sarımsak, karabiber ve bolca kekik, eğer üşenirsen domates rendesine ketçapı sulandırıp kullanabilirsin.
baska aklıma gelen özel bi şey gelmedi, gerisi sana kaldı bence.
afiyet olsun.
tam buğday unu, irmik, tuz, sıcak su ve maya ile oluşturuyorum hamuru. bekletebiliyorsan 10 saat 12 saat beklet hamuru 3-4 kat büyüsün. sonuç:
www.instagram.com
www.instagram.com