Tel dolap diye bir şey vardı.
Bozulmadan tüketiliyordu.
Bazı şeyler uzun dönem saklanacaksa toprağa gömülüyordu.
1) yiyecekleri kurutuyorlardi
2) islak beze sarip gomuyor ya da golgede bir kaba koyuyorlardi:
www.treehugger.com
Bir de kuyuya sarkitma yontemi var.
Tuzlaniyorlardi.
Tuz madeni olan ulkeler zengindi. Maaslar tuz ile odenirdi (salary'nin koku de salt, yani tuz).
Tuz para yerine kullanildigi icin bir sey pahali derken "cok tuzlu" denir gunumuzde bile.
Tuz islaninca deger kaybeder, eskisi gibi kullanilamaz. O yuzden de kendini saglama almis, tuzu islanmamis kisilere hala "tuzu kuru" denir.
baharatlar bunun için kullanılırdı.
Bazı soğuk tutulması ve tüketilmesi gereken şeyler de kapıya teslim edilirdi mesela süt.
images.mentalfloss.com 
Buz oluşturmak da sıkıntılıydı ve soğuk yerlerden böyle taşınıyordu.
ek olarak tütsüleme ve baharatlama.
pastırmanın etrafında neden çemen var mesela?
Akarsu yataklarında çok derin olmayan yerlerde de saklanırmış.
abi bak diş macunu ve diş fırçalama ritüeli var. onu nasıl yapmışlar onlarca yıl çok daha enteresan