beyaz peynir değil, ödemiş tulum mu izmir tulum mu ne o çok güzel
Genelde İzmir Tulum olur. Sucuk sosisle yapılan karışık sandviç şeklindekine de sayas peyniri.
istanbulda yaşıyorsan bütün tulum çeşitlerini izmir diye satıyorlar. halbuki ödemiş,tire, bergama, izmir bunların bile kendi aralarında çeşitleri var. az tuzlu izmir tulumu koyuyorlar kumruya genelde.
Çok isteyen olursa o peynirin aynısından aldırırım. Bizzat gidip gevrek fırınından alacak.
kumru ekmeği,peynir ve domatesle yapılan ve gecrekçilerde satılan peynir izmir tulumu; sucuk, salam ve sosisle yapılan kumrunun içindeki peynir ise sayas peyniridir.
@Brk37
Hayır fırında satılmıyor. Ama fırınlar genelde 3-5 yerden bu peyniri alıyor. o tadı yakalamak isteyen olursa diye dedim.
@Brk37
3-5 yeri bilmem. ben sana diyorum ki o peyniri gidip fırından alabilirsin. almak isteyene yol gösteririm.