Evde vitrinin derinliklerinde açılmamış, ışık görmemiş bir şarap buldum. Üstünde eskitilebilir yazıyo ama çok fazla şaraptan anlamam. Şimdi bu yıllanmış şarap mıdır yoksa sirke midir? hala içilebilir yanı var mı? Yıllanmışsa az daha yıllandırayım mı? yoksa yıllandırmaya değmeyecek kadar dandik bir şarap mı?
Sözlüğün şarap uzmanlarından tavsiye bekliyorum.
açın biraz havalandırın, sonra zaten kendini belli eder.
SKT'si var, sirke olmuştur gibime geliyor.
söylüyorum, içilmez. biz buzbağ 19 yıl yıllanmaz çünkü.
1996 rekolte buzbağ, 1997de piyasaya çıkmıştır. siz onu en geç 2000'de içecektiniz. bi 15-16 yıl kadar geç kalmışsınız yani :/
buzbağ'ın premium ürünü olan buzbağ rezerv bile maksimum 8-9 yıl yıllandırılabiliyor.
dediklerim kesin bilgi bu arada, ama yine de siz bilirsiniz tabi :)
içilmez, bozulmuştur o büyük olasılıkla. her şarap yıllandırılmıyor. ucuz şaraplar en fazla 1-2 yıl falan yıllandırılabiliyor. yıllandırılacak şaraplar biraz daha pahalı oluyor ve saklama şekli falan da dik değil, yan eğik şekilde saklamak gerektiğini söylüyorlar.
yazık olmuş, buzbağ efsanesini yaratan yılların kelepir buzbağ'ı zira kendisi.
bir havalandırın sonra deneyin, büyük ihtimalle bozulmuştur ama denemeden de atmayın derim ben.