şöyle çocukluk yıllarınıza dair hatırladığınız veya hala tattığınızda sizi o günlere götüren samimi lezzetleri arıyorum bu sabah.
teşekkürler.
akıtma.
samimiyetini bilemem ama yumurtalı ekmek yapardı. yumurtayı çırpıp bayat ekmek dilimini iki tarafını da bandırıp bol yağlı tavada kızartırdı. bence şahane buram buram çocukluk.
Patatesli yumurta yapardı. bir de domatesi, biberi, sarımsağı yumurtasız menemen gibi pisirirdi. İkisine de hala bayılırım.
Yumurtali ekmek, erimis tereyagli cerkez peyniri, pisi, misir ekmegi
Peynirli maydonozlu ekmek (fırınlanmış)
patates kızartması, yumurtalı ekmek, akıtma.
Pisi
O degil de gecen bi video gordum. Hamuru mayaliyolar, pisi icin aciyolar. 1 dilim sucuk, kasar, dilim domates koyup kapatiyolar. Anneme gonderdim videoyu 2 gun sonra yapti :)
Yumurtalı ekmek +1
pisi dediğiniz şey bizim keçi bacağı dediğimiz anladığım kadarıyla. keçi bacağı +1
bulamaç çorbası artı kara mercimek çorbası...
@kakao, pişi ile keçi bacağı aynı değil. pişi ekmek hamuru gibi mayalı hamurdan yapılıyor. keşi bacağı/ aslan ayağı da yumurta ve yoğurtla hazırlanan hamurdan yapılıyor.
@la noix, ben onun bir de şokellalısını yapıyorum. çok güzel oluyor :)
yumurtalı ekmek, fırında ekmek üstü yumurta+ peynir+ maydonoz, pişi, ve sucuklu peynirli tost yapardı annem. ben tost dışındakileri yapıyorum.