[]
french press yokken filtre kahve yapmak
izin dönüşü mis gibi tazecik kahve alıp geldim işyerine, filtre kahvemi de yaparım ooh değmeyin keyfime derken öğrendim ki mal iş arkadaşlarımdan biri french press.i ödünç almış ve kırmış. ben gelmeden de o izne çıktı ne yenisini almış koymuş, ne haber vermiş öylece kaldım işyerinde kahvesiz. deli gibi de canım istiyo, çekilmiş kahve masadan buram buram koktukça kin doluyorum o gerizekalıya kırdığı için, kırdığı halde yenisini almadığı ya da ben alayım diye bana haber vermediği için.
her neyse işyerinde başka french press yok ama işyerinde makine olmamasına rağmen kağıt filtlerden var niye bilmiyorum. bardağın üstüne filtreyi yerleştirsem içine kahveyi koysam üstünden sıcak suyu döksem falan olmaz mı bu şekilde? ya da bu elimdekilerle bi şekilde o kahveyi nasıl içerim ben? kahve diye aklımı oynatcam içmem lazım bi şekilde.
her neyse işyerinde başka french press yok ama işyerinde makine olmamasına rağmen kağıt filtlerden var niye bilmiyorum. bardağın üstüne filtreyi yerleştirsem içine kahveyi koysam üstünden sıcak suyu döksem falan olmaz mı bu şekilde? ya da bu elimdekilerle bi şekilde o kahveyi nasıl içerim ben? kahve diye aklımı oynatcam içmem lazım bi şekilde.
son paragrafdaki gibi yapabilirsiniz. ben imkanlar kısıtlı olduğu zaman ara ara yapıyorum. bir yerde çakma chemex oluyor.
- streak
(13.08.15 13:50:27)
Büyükçe bir kapta kahveyle sıcak suyu karıştır. Zaten çöküyor bekleyince. Bardağa yavaş yavaş dökünce kaçan parça olursa, onlar da içerken dipte kalıyor.
- arnold schwarzeneger (13.08.15 13:51:57)
Ya benim bir arkadaşım kahveyi suyla karıştırıp birlikte kaynatıyor. Gayet güzel oluyor türk kahvesi gibi nerdeyse :)
- hophophoba (13.08.15 13:59:14)
@hophop onu da denemek lazım ama şu an elimde sadece ketıl var onun da içine kahve atıp kaynatırsam olay çıkar sanırım odada :) ama evde deniycem merak ettim
- kakamelsokoban (13.08.15 14:08:46)
suyla karıştır, az beklet sonra filtreden geçirip başka bir bardağa aktar, 2-3 kez daha yap aynı işlemi.
- tiny penny (13.08.15 14:42:52)
- inheritance (13.08.15 14:43:47)
nasıl oldu?
- streak (13.08.15 15:56:41)
@streak çok rezil diyemem ama tabii french press gibi güzel aromasını rengini vermedi 1 liraya satılan otomat kahvelerine benzedi tadı ama hiç yoktan iyidir dedim içtim :)
- kakamelsokoban (13.08.15 16:04:15)
son paragrafta söylediğin zaten hemen hemen pour over denilen yöntem. bazı starbuckslarda yapıyorlar. ben çok beğenmiştim. yalnız suyun sıcaklığını iyi ayarlaman önemli diğer taraftan sabırla dökülmeli su.
www.starbucks.com.tr
www.starbucks.com.tr
- jacksor (13.08.15 16:05:11)
@jacksor aaa ben normal hızlı hızlı döktüm demek ki yavaşça ince ince döksem güzel olurmuş. bi dahakine de onu denerim :)
- kakamelsokoban (13.08.15 16:29:49)
1
