[]
Yıllar önce diyarbakırdan gelen kürt kahvesi
Daha küçüktüm o zaman diyarbakır'dan bir öğretmen böyle nasıl diyeyim çamur gibi bir şey getirdi ama güzel kokuyordu. Sonra onu cezvede pişirip bize ikram etti tadı hala damağımda ağır bir şey değil çok güzel tadı vardı. Sütlü yapmıştı sanırım tam emin değilim. Kürt kahvesi demişti ama araştırdım hepsi farklı. Kuru kahve değil dediğim gibi çamurumsu.
Bilen arkadaşlar varsa çok sevinirim :)
Bilen arkadaşlar varsa çok sevinirim :)
Menengiç kahvesi.
- ekaterina
(30.06.15 16:51:57)
menengiçtir. sütle yapılır zaten.
- andy kaufman
(30.06.15 17:00:54)
kesin menengiçtir +1
tadı ve kokusu çok güzel.
o çamurumsu şey de antep fıstığı yağından kaynaklı.
tadı ve kokusu çok güzel.
o çamurumsu şey de antep fıstığı yağından kaynaklı.
- neferkitty (30.06.15 17:05:05 ~ 17:05:38)
Google'dan baktım ancak aradığım resmi göremedim. Dediğim gibi çamurumsu bir şeydi kuru kahve değildi. Nasıl anlatayım macun gibi diyeceğim değil arasında bir şeyler daha vardı.
- six packsiz (30.06.15 17:05:06)
Ama şu menengiçin kavanozda olanı olabilir. Nasıl bir şey acaba içeriği.
- six packsiz (30.06.15 17:06:52)
- neferkitty (30.06.15 17:07:06 ~ 17:07:34)
www.nefisyemektarifleri.com
Evet bu teşekkürler herkese :) daha farklıydı aslında köyden getirdiği için olabilir ama tadı aynıdır sanırım. Bulup almam gerek şimdi :)
Evet bu teşekkürler herkese :) daha farklıydı aslında köyden getirdiği için olabilir ama tadı aynıdır sanırım. Bulup almam gerek şimdi :)
- six packsiz (30.06.15 17:09:23)
@godosu beklerken menengiç kahvesi, güneydoğu anadolu bölgesinde yaygın olarak yetişen menengiç(bir tür antep fıstığı)'ten yapıldığı için öyle deniyor olabilir. Hiç arap/kürt kahvesi diye duymadım ama kürtçe'de de ayrıyetten ismi varmış.
- neferkitty (30.06.15 17:31:15 ~ 17:33:47)
Menengiç
- isimmisimyok (30.06.15 18:05:27)
dur ben buna en doğru cevabı veriyorum, aradığın karışımlı dibek kahvesi.
içinde menengiç de var ama tadı çikolatalı gibi de, sütlü gibi de ve içinde süt yok.
www.mardinkuruyemis.com
ilk kez ben de güneydoğu'da içtim. kürt kahvesi demeye hakları var bence.
içinde menengiç de var ama tadı çikolatalı gibi de, sütlü gibi de ve içinde süt yok.
www.mardinkuruyemis.com
ilk kez ben de güneydoğu'da içtim. kürt kahvesi demeye hakları var bence.
- durme (30.06.15 18:10:13)
1
