[]
yemek yapmayı öğrenelim
evdeki malzemeler:
tavuk kuşbaşı doğranmış
kırmızı yeşil biber
patates
domates
baharat
yağ
soğan
bu malzemelerle yeni almış olduğum fırınımda bişeyler yapmak istiyorum ama yemek tarfi siteleri kafamı çok karıştırdı. istediğim gibi bişey bulamadım. soru şu ne yapıcam ve nasıl yapıcam (adım adım lütfen yeniyim de bu işlerde)
tavuk kuşbaşı doğranmış
kırmızı yeşil biber
patates
domates
baharat
yağ
soğan
bu malzemelerle yeni almış olduğum fırınımda bişeyler yapmak istiyorum ama yemek tarfi siteleri kafamı çok karıştırdı. istediğim gibi bişey bulamadım. soru şu ne yapıcam ve nasıl yapıcam (adım adım lütfen yeniyim de bu işlerde)
bütün malzemeyi istediğiniz büyüklükte doğrayıp çukur bir kaba koyun. içerisine isteğe göre salça ve baharat koyup iyece karıştırın(listeye zaten yağ yazmışsınız). sonra tüm malzemeyi tepsiye alın, domates az ise biraz su koyun fırına verin.
bi de yemek yapmaktan korkmayın, ne kadar zor olabilir ki :)
bi de yemek yapmaktan korkmayın, ne kadar zor olabilir ki :)
- mahallenindelisi
(09.09.09 13:59:46 ~ 14:00:06)
sırasıyla kızgın tavaya ya da derin bir tencereye şunları koy:
yağ
halka halka doğranmış biberler
soğan
patetes
tavuk
her malzemeyi koyuşunda kepçeyle iki çevirip 2 dk bekleyeceksin (kapağı kapalı).
sonra üstüne kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış ya da rendelenmiş domtisi koy + baharat + tuz (bir çay kaşığı)+ yarım bardak su ve gene kapat kapağını. 20 dk sonra falan bak tavuklar bembeyaz olmuş mu diye, bi tanesi çatalla parçala içine bak pişmiş mi diye falan. pişmişse alabilirsin ocaktan.
içine patetes koymazsan tavuk sote olur bunun adı, koyarsan da patetesli tavuk gibi bir şey işte :) afiyet olsun.
yağ
halka halka doğranmış biberler
soğan
patetes
tavuk
her malzemeyi koyuşunda kepçeyle iki çevirip 2 dk bekleyeceksin (kapağı kapalı).
sonra üstüne kabuğu soyulmuş ve küp doğranmış ya da rendelenmiş domtisi koy + baharat + tuz (bir çay kaşığı)+ yarım bardak su ve gene kapat kapağını. 20 dk sonra falan bak tavuklar bembeyaz olmuş mu diye, bi tanesi çatalla parçala içine bak pişmiş mi diye falan. pişmişse alabilirsin ocaktan.
içine patetes koymazsan tavuk sote olur bunun adı, koyarsan da patetesli tavuk gibi bir şey işte :) afiyet olsun.
- aithra (09.09.09 14:06:26 ~ 14:07:24)
patatesleri ince ince halkalar şeklinde doğrayın.(0,5 cm kalınlığında diskler halinde)
fırın tepsisine biraz sıvı yağ koyup heryerine yayın.(fırça yada elle sürün)
patatesleri döşeyin. üzerine kuşbaşı tavukları döşeyin. soğanlarıda patates gibi yanlamasına kesip, ince dilimler yapın, biraz ufalayın halka halka olur soğan. onlarıda dağıtın etin üzerine.(2 orta boy soğan yeterli bir tepsiye) domatesleri soyup, küp şeker büyüklüğünde doğrayın. küpküp domatesleri de en üzerine yayın iyice.(2 büyük domatis yeter) en son bir kaseye 1 kaşık biber salçası,baharat(kara biber,biber vs) tuz ve bir çay bardağı sıcak su ekleyip iyice karıştırın. bu sosu tüm tavaya eşit olarak dökün. verin fırına 200 drecede, 30 dk sonra bir çıkartıp karıştırın. yaklaşık 1 saat 20 dk gibi pişer. afiyet olsun.
fırın tepsisine biraz sıvı yağ koyup heryerine yayın.(fırça yada elle sürün)
patatesleri döşeyin. üzerine kuşbaşı tavukları döşeyin. soğanlarıda patates gibi yanlamasına kesip, ince dilimler yapın, biraz ufalayın halka halka olur soğan. onlarıda dağıtın etin üzerine.(2 orta boy soğan yeterli bir tepsiye) domatesleri soyup, küp şeker büyüklüğünde doğrayın. küpküp domatesleri de en üzerine yayın iyice.(2 büyük domatis yeter) en son bir kaseye 1 kaşık biber salçası,baharat(kara biber,biber vs) tuz ve bir çay bardağı sıcak su ekleyip iyice karıştırın. bu sosu tüm tavaya eşit olarak dökün. verin fırına 200 drecede, 30 dk sonra bir çıkartıp karıştırın. yaklaşık 1 saat 20 dk gibi pişer. afiyet olsun.
- eskili
(09.09.09 14:15:17)
fırına verdikten sonra üst kısmı yanmasın diye alüminyum folyo ile kapatabilirsin. ama haşlama gibi olmasın diyorsan folyonun üzerinde ufak delikler aç buhar çıksın :) afiyet olsun.
- pposeidon1 (09.09.09 14:45:36)
hepsini koy bi fırına girebilcek kadar olan bir kabın içine ver gazı yak altını gitsin pekin ördeği yada kuyu kebabı yapmıycan sonuçta.
- jamswety (09.09.09 14:54:10)
fırın torbası diye bir şey var mucizenin diğer adı. Bu yazdıklarının hepsini (yağ hariç) doğra, fırın torbasının içine at, 180 C de kızarana kadar pişir. Beni şu ana kadar hiç yanıltmadı.
- kilroy (09.09.09 15:56:56)
1
