[]
köfte pişirme
Selamlar,
Öğlen biraz kıymayı soğan baharatla filan karıştırıp köfte yapmıştım, birazdan eve gidip pişireceğim. Nasıl yapıyoruz? Benim aklımda mini fırının ızgarası üzerine yağlı kağıt koyup onun üstünde pişirmek var, ama çok da emin değilim. Ne dersiniz? Pek yağda kızartmak istemiyorum.
Teşekkürler.
Öğlen biraz kıymayı soğan baharatla filan karıştırıp köfte yapmıştım, birazdan eve gidip pişireceğim. Nasıl yapıyoruz? Benim aklımda mini fırının ızgarası üzerine yağlı kağıt koyup onun üstünde pişirmek var, ama çok da emin değilim. Ne dersiniz? Pek yağda kızartmak istemiyorum.
Teşekkürler.
tavayı ısıt, kıyma az yağlı ise tavayı çok az yağla (kağıt havlu ile sürerek)
at üstüne köfteleri. ilk tarafı 5 dk, sonrakini 3 dakika pişir.
at üstüne köfteleri. ilk tarafı 5 dk, sonrakini 3 dakika pişir.
- screamshot
(27.05.15 16:56:04)
fırında iyi olmaz bence screamshot +1
yağda kızartma ama tavayı hafifçe yağla
yağda kızartma ama tavayı hafifçe yağla
- medievalman
(27.05.15 16:59:07)
Annem yağsız tavada yapıyor. köftenin kendi yağı vardır zaten
- innerbliss (27.05.15 17:01:12)
pişer tabii. yağda kızarmış gibi olmasa da pişer. eğer turbo fırın ise önce fanını açmadan pişmesini sağlayıp en son fanını açıp (ya da varsa ızgara fonksiyonunu) üst kısmının iyice kızarmasını sağlayabilirsiniz.
- orient blue (27.05.15 17:01:17)
Bir kâseye çiçek biraz çiçek yağı koyun. Tavayı kızdırın. Elinizi yağa bandırıp köftelere son şekli verin. Köftelerin etrafı yağdan parlayacak biraz. Bu hâlde tavaya atın. Köfteleri birbirine yakın pişirin ve aynı anda hepsini çevirdiğinizden emin olmaya çalışın. Dışı iyi piştiyse içinin kırmızı olması sizi yanıltmasın, soğan ete kırmızılık veriyor piştikçe.
- bengi tonyukuk (27.05.15 17:02:16)
tost makinesi varsa onda da olur
- cilekli krep (27.05.15 18:21:34)
ben köfteyi fırında yağlı kağıt ile pişiriyorum. 220 derecede 15 dakikada gayet güzel bir şekilde oluyor. yağlı kağıdın üzerine de 1-2 kaşık kadar yağ döküyorum. gayet güzel oluyor.
- kallesnikof (27.05.15 18:31:56)
1
