[]
evde kaşar peyniri üretimi
şu entry de(sozluk.sourtimes.org bi güzel anlatılmış ama ayrıntılı olarak sorayım dedim bir bilen varsa... evet evde kaşar peyniri yapmak için nelere sahip olmam gerekir? nasıl ve ne kadar sürede yapabilirim? bunu ürettigimde daha lezzetli, daha çok ve de satı$ fiyatının daha ucuzuna maledebilirmiyim. 250 gramlık ka$arı 3 milyona satıyolar yahu..
aynı şeyi ben de beyaz peynir için söylemiştim anneme evde yapsak falan diye.bi kere peynir mayası denen şey pek ucuz bişey değil.şimdi net rakamları hatırlamıyorum ama zamanında hesaplamıştım.o 250 gramlık peyniri elde edebilmen için hatırı sayılır miktarda süt alman gerekiyor.maya+süt parası+harcanan zaman+evdeki iğrenç peynir kokusu falan düşünülünce marketten almak pek bi karlı gibi görünüyor.peyniri evde yapmak zahmetli ve kokulu bi işmiş.istersen deneyebilirsin tabi ama muhtemelen bir kere denedikten sonra marketteki kaşara 3 milyon vermeye razı olabilrsin:)
- karamell
(05.07.07 13:20:29)
1
