[]
Soğanı doğrayıp dondursam?
Her seferinde kabuğunu ayıklayıp yaşlı gözlerle doğrayıp tahta ve bıçak bulaşığı yıkamaktan bıktım. Birkaç kilo doğrayıp poşetleyip buzluğa atsam olur mu? Kaç gün dayanır?
ben öyle yapıorum hep. hatta kıymayı da kavurup birbirine karıstırıp küçük küçük posetlere koyuyorum 1 2 aylık yemek şeysi çıkıyo.
- neira
(25.02.15 17:02:45)
poşetlerken içindeki havayı çekip poşetlerin ağzını bağlaman gerekiyor (balici gibi). Minimum 6 ay dayanır, dahasına da gerek yok.
Mümkün olduğunca fazla parçaya ayırarak/küçük boyutlu gruplar halinde dondur ki az bir miktar lazım olduğunda, ihtiyaçtan fazlasının çözülmesi için beklemeyesin, doğrudan tavaya/tencereye atabilesin. Fazla miktarda gerekli olduğunda ise birden fazla poşeti kullanarak doğrudan yemeğe geçebilesin.
Mümkün olduğunca fazla parçaya ayırarak/küçük boyutlu gruplar halinde dondur ki az bir miktar lazım olduğunda, ihtiyaçtan fazlasının çözülmesi için beklemeyesin, doğrudan tavaya/tencereye atabilesin. Fazla miktarda gerekli olduğunda ise birden fazla poşeti kullanarak doğrudan yemeğe geçebilesin.
- rygard (25.02.15 17:05:28 ~ 17:07:42)
rygard +1
porsiyonluk dondurun, sonra direkt tencereye. Ancak buzluktan çıkan soğan çiğ kullanılmaz, çözdürürseniz böyle ölmüş sulu bir şey olur. O yüzden sadece yemeklik olarak kullanılır.
porsiyonluk dondurun, sonra direkt tencereye. Ancak buzluktan çıkan soğan çiğ kullanılmaz, çözdürürseniz böyle ölmüş sulu bir şey olur. O yüzden sadece yemeklik olarak kullanılır.
- whoosie (25.02.15 17:17:16)
ben önce kavuruyorum sonra soğanı kavuruyorum sonra birlestirip atıyorum buzluğa
çiğ olma ztabii bamya gibi olur
çiğ olma ztabii bamya gibi olur
- neira (25.02.15 17:25:20)
yarım soğan ya da soyulmuş soğan buzdolabında streçle sarılıp beklediğinde kokusunu ve tadını kaybediyor.
ağzınıza bir parça ekmek alın ve öyle doğrayın soğanı. bütün göz yaşartan mesele ekmeğe geliyor ve gözleriniz dolmuyor. ben hep öyle doğrarım, işe yarıyor.
ağzınıza bir parça ekmek alın ve öyle doğrayın soğanı. bütün göz yaşartan mesele ekmeğe geliyor ve gözleriniz dolmuyor. ben hep öyle doğrarım, işe yarıyor.
- çaykovski
(25.02.15 17:32:46)
Deniz gözlüğü falan takın. Mutfakta da yasak değil ya...
- lesley mateas (25.02.15 17:39:10)
Arkadasim,dogradigi soganlari salcayla kavurup pporsiyonlara ayiriyor ve o sekilde donduruyor.aksam eve geldiginde 1 tanesini cikarip tencereye atiyor.
- brnbrs (25.02.15 18:16:29)
hazır doğranıp dondurulmuş soğanlar var marketlerde.
- inheritance (26.02.15 08:47:55)
ben dondurulup çözülmüş eti bile sevmiyorum tadı illaki bozuluyor. soğanı hiç denemedim ama çok fazla sulanıyor diyenler var ama memnun kalanlar da varmış. ben balkonumda ya da penceremi açıp kenarında doğruyorum o zaman gözün daha az acıtıyor.
- for day to break (28.09.15 14:51:52)
1
