[]
Geçen yazdan kalan balığın bozulma ihtimali
Hiç çözülmemiş şekilde buzlukta duruyor. Soruyu sorma sebebim geçen sene de buzlukta 6 ay kadar duran balığı yediğimizde acı iğrenç bir tat vardı ve attık. Bu sefer de böyle olur mu diye endişeleniyoruz. Ne yapsak acaba? Balığı pişirmek de emek istiyor lakin bir yandan 2 kilo et söz konusu.
aldığınız balıkları sürekli olarak 6 ay gibi süreler boyunca bekletmek yerine kısa süre içinde tüketseniz daha mantıklı olacak sanki.
- timmie
(01.02.15 15:54:59)
o balık gg. çöpe atın.
- proletarier aller lander vereinigt euch (01.02.15 15:56:33)
At onu yenmez. Balık bir sene durmaz.
- hayat aklini konusacak bir filozof uret (01.02.15 15:58:41)
Balik gibi dunyanin en cabuk bozulan gidasini 6 ay bekletmek de harbiden ilginc.
- baldur2
(01.02.15 16:10:25)
2 kilo et için 4 kolluya bindirirler seni.
- hzben (01.02.15 16:45:52)
buzlukta da olsa bozulmuş olabilir. elektriklerin bu kadar uzun süredir hiç kesilmediğinden emin misiniz mesela? çözünüp tekrar donduysa?
atınız.
atınız.
- asisamus (01.02.15 16:54:32)
ayrıca buzluk mu derin dondurucu mu?
- cursor (01.02.15 17:05:44)
buzlukda hiç buzu açılmadan kaldı ise bişi olmaz ama çok lezzetli olacağını sanmıyorum.
- selam (01.02.15 17:21:47)
Buzdolabının +5 C’lik bölmesinde 3 gün, tek yıldızlı dolapların buzluklarında 0 ila -5 C arasında 14 gün saklanabilir. Daha uzun süreli saklamalar için üç yıldızlı buzdolaplarının -18 derecelik deep-freeze’leri veya bağımsız deep-freeze’ler kullanılmalıdır. Deep-freeze’lerde saklama süreleri Hamsi, sardalye gibi küçük balıklar için 3 ay, 3 ila 4 adeti bir kilo gelen Çipura, Lüfer gibi balıklar için 5 ila 6 aydır. Bir kilodan büyük balıklar için ise 6 ila 8 aydır. -25 C’lik deep-freeze’lerde ise bu süre yüzde 50 artar.
- mrthany (01.02.15 17:29:52)
1
