[]

karbonat vs kabartma tozu
"Karbonat" ile "hamur kabartma tozu" aynı şeyler mi? Karbonatlı tarife kabartma tozu kullanayım mı?

no, kullanmayınız.
- mrvengeance
(31.01.15 20:29:11)

kabartma tozu karbonatın tepkimesiyle (karıştırılan bir asit sonucu) oluşur ve de içinde tepkimeyi oluşturacak asitler vardır. karbonatlı tarifte asitli malzeme varsa şayet (sirke, limon) onu çıkartıp kabartma tozu kullanabilirsin.
- mevrin
(31.01.15 20:31:06 ~ 20:31:29)

İkisi aynı şey değil fakat kabartma tozunun olmadığı dönemlerde, aynı etkiyi yaratsın diye karbonat kullanılırdı.
- angelus
(31.01.15 20:32:37)

karbonat kabartma tozu ile karşılaştırıldığında çok yoğun ve güçlü kalıyor.
birbirini eşit olarak karşılamıyor yani, ayarını tutturamayabilirsiniz.
birbirini eşit olarak karşılamıyor yani, ayarını tutturamayabilirsiniz.
- mea maxima culpa
(31.01.15 20:38:41)

1 kucuk pket kabartma tozu = 1 (silme) cay kasigi karbonat
esitligine gore kullanabilirsin ikisinden birini
esitligine gore kullanabilirsin ikisinden birini
- earthsea
(31.01.15 22:56:13)
1