[]
restoranda çalışmak
Para almadan dünya mutfağı bir restoranda nasıl çalışabilirim. amaç sadece güzel yemekler öğrenmek, para vermeden sosyalleşmek.
git bir restorana ben bu işi öğrenmek istiyorum bedava de 2.gün işi bırakırsın. zaten bir şey bilmediğin için getir götür yapacaksın kimse sana gel şunu yap bunu yap öğren vs demez. hazırlık yaparsın en iyi ihtimalle içinde bulunacağın grup %90 konuşmasını bilmeyen angutlardan oluşacak o sebeple sinire kesebilirsin ha birde dünyanın en kendini beğenmiş kişileri aşçılardan çıkıyor. zannedersin adam paul bocusse havasındna geçilmiyor amk dönercilerinin. ben nerden biliyorum bende aşçı sayılırım :) gastronomi mezunuyum.
- haskoylu deli hasan
(30.01.15 10:42:30)
3 yıldır kendi yemeğimi kendim yaparım öyle standart yemeklerde değil, dünya mutfağından, inanın öyle bişey yapmak size pek bişi kazandırmaz. Artık birsürü yemek kanalları, tarif siteleri,tarif kitapları var. Oralardan çok kolaylıkla öğrenip hiç zorlanmadan, büyük bi keyifle yemek yapıp kendizi geliştirebilirsiniz.
Benim düşüncem ise şu bi amatör grup kurup beraber yapmak, daha çok keyif verir, kendimizide daha çok geliştirip, böyle bi etkinlik yapabiliriz. Uygun zamanlarda birleşilir yemek yapılır, muhabbetler edilir. Herkesde kendi malzemesini kendi alır vs daha bi sürü şey eklenebilir. Eğer izmirdeyseniz aklınıza yatarsa bu konuyu konuşalım.
Benim düşüncem ise şu bi amatör grup kurup beraber yapmak, daha çok keyif verir, kendimizide daha çok geliştirip, böyle bi etkinlik yapabiliriz. Uygun zamanlarda birleşilir yemek yapılır, muhabbetler edilir. Herkesde kendi malzemesini kendi alır vs daha bi sürü şey eklenebilir. Eğer izmirdeyseniz aklınıza yatarsa bu konuyu konuşalım.
- olurolmazadam
(30.01.15 20:37:00)
Bu cok guzel bir fikir ama istanbul dayim. :(
- imbat (30.01.15 21:42:42)
Ama bunu hayata gecirmenin yolu veyontemini bulmayi cok isterim.
- imbat (30.01.15 21:43:25)
Anladım, izmir içi hala düşünüyorum böyle grup, yakın zamanda bikaç kişiyle başlanılıp devam edilir. Sizde istanbulda böyle bi grup arayabilir ve ya kurabilirsiniz.
- olurolmazadam (30.01.15 21:51:49)
bir pasatyı 600 tl ye satıp pastahane şefini 2000 tl ye ırgat sanan big chefs gibi mekanlardan uzak durun. yemişim onların dünya mutfağını.
- haskoylu deli hasan (30.01.15 22:44:56)
Birlikte yemekyapma atolyesi kar amaci olmadan guzel birsey ama simdi profosyonel birinden ogrenilecek seyler de yabana atilmaz. Boyle bir toplulugu hangi platfromda olusturabilirim. Onu da bilmiyorum. Aslinda ben vejetaryanim. Buradan belki boyle bir yemek grubu cikar.
- imbat (31.01.15 10:03:28)
1
