[]
düdüklü tencere kullanımı hakkında
şimdi kuru fasülye ya da nohut pişirmek istiyorum.
ama herhangi bir şekilde ıslamadım hiçbirini.
evde de eski tip bir düdüklü tencere var. onda pişirebilir miyim? tehlikeli midir? düdüğünü ayarlamam gerekiyor mu?
yoksa iki saatte pişirene kadar ocakta normal tencerede mi halledeyim? :(
ama herhangi bir şekilde ıslamadım hiçbirini.
evde de eski tip bir düdüklü tencere var. onda pişirebilir miyim? tehlikeli midir? düdüğünü ayarlamam gerekiyor mu?
yoksa iki saatte pişirene kadar ocakta normal tencerede mi halledeyim? :(
düdüklü tencerede ıslamadan da pişiyor, -nohut pişirmiştim- ama süre biraz daha uzuyor. bende yeni ama ayarı filan olmayan işte standart bir düdüklü tencere var, etrafta iyice pişmiş yemek kokusu gelince kapatıp bak, yenecek kıvama gelmediyse biraz daha pişir, ben öyle yapmıştım yani.
bi de tabi dan diye açmıyosun hemen, havasını almasını, ortamın sessizleşip sakinleşmesini bekliyosun biraz:) biliyosundur gerçi de yine de söylemiş olayım.
normal tencerede çok beklersin, nohut inatçıdır. düdüklüde yap.
bi de tabi dan diye açmıyosun hemen, havasını almasını, ortamın sessizleşip sakinleşmesini bekliyosun biraz:) biliyosundur gerçi de yine de söylemiş olayım.
normal tencerede çok beklersin, nohut inatçıdır. düdüklüde yap.
- wilhelmwasmuss
(04.01.15 18:13:31 ~ 18:16:39)
@wilhelmwasmuss: teşekkürler :)
peki, suyu soğuk mu olmalı, sıcak mı?
peki, suyu soğuk mu olmalı, sıcak mı?
- m e b
(04.01.15 18:20:49)
soğuk su koy, sıcak su koyarsan hemen buharlaşmaya başlar, nohutu yumuşatamatan su eksilir gidir.
soğuk su koyuyorum, hiç sıcak suyla yapmadım, yani mantıken öyle olur heralde:)
soğuk su koyuyorum, hiç sıcak suyla yapmadım, yani mantıken öyle olur heralde:)
- wilhelmwasmuss (04.01.15 18:25:10)
ıslamadınsa çok gaz yapar. gazı çıkmamıştır.
- safcocuk (04.01.15 18:57:57)
@safcocuk: ön haşlama çözüm değil midir?
- m e b (04.01.15 19:04:42)
1
