[]
Dananin kemigi!
Bir tarif icin "dana kemigine" ihtiyacim var, lakin kendisinin adini yeni duydugumdan mutevellit, biraz fransizim. Kasaplarda sikca bulunan bir sey midir bu arkadas? Ya da onden haber verip getirtmek mi icap eder? Karfur gibi yerlerin et reyonunda var midir? Bilginiz var mi?
Bir de buzluga koymalik orta boy kap ihtiyacim var, tavsiyesi olan var mi nereden alayim, ne ozellikte alayim?
Pek tesekkur eder, gozlerinizden operim.
Nor: sebzeli et suyu hazirliyorum.
Bir de buzluga koymalik orta boy kap ihtiyacim var, tavsiyesi olan var mi nereden alayim, ne ozellikte alayim?
Pek tesekkur eder, gozlerinizden operim.
Nor: sebzeli et suyu hazirliyorum.
Kasaplarda bulunur, birinde yoksa diğerinde vardır. Kemik suyu mu yapacaksın?
Buzluk için en iyisi carte dor serisi kaplar. Daha küçük şeyler içinse plastik bardak.
edit: Et suyunu buzluğa atacaksan orta boy kap yerine plastik bardak tavsiye ederim. Çıkarması, ölçülü kullanması falan rahat olur.
Buzluk için en iyisi carte dor serisi kaplar. Daha küçük şeyler içinse plastik bardak.
edit: Et suyunu buzluğa atacaksan orta boy kap yerine plastik bardak tavsiye ederim. Çıkarması, ölçülü kullanması falan rahat olur.
- whoosie
(22.08.14 18:06:21 ~ 18:08:46)
Orta boy dedigim iste cok kucuk olmayan :) bardak mantikli duruyor lakin dayanir mi?
- fengari
(22.08.14 18:11:02)
dayanır dayanır. öyle yapıyoruz hep. buz kalıbına koyanlar bile var. carrefour'da öyle kemik satılacağını sanmıyorum çünkü çok dar kasap reyonu. kasap gibi kasaplarda oluyor.
bugün hangi yemek sorusuna baksam da whoosie'yi gördüm. tebrik ediyorum.
ek: senin yerinde olsam hazır bu işe girişmişken güzel de bir et alırım kasaptan demi glace sos ile onu yerim akşam.
ek2: iliği bol olan kemik alabilirsin, kaval gibi.
bugün hangi yemek sorusuna baksam da whoosie'yi gördüm. tebrik ediyorum.
ek: senin yerinde olsam hazır bu işe girişmişken güzel de bir et alırım kasaptan demi glace sos ile onu yerim akşam.
ek2: iliği bol olan kemik alabilirsin, kaval gibi.
- kırmızıkaşekaban (22.08.14 18:16:05 ~ 18:22:28)
buzdolabı poşeti de kullanabilirsin. akıtmıyor. istediğin miktar koyup ağzını bağlayıp atıyorsun buzluğa.
- innerbliss (22.08.14 18:17:03)
1
