Her bir şey Bugün Cevapla
Ara
Kategoriler
duyuru (0)
soru (52)
müzik (0)
film/dizi (0)
teknik (4)
medikal (3)
sözlük (0)
yabancı dil (0)
yer/yön (1)
alınık/satılık (0)
gönül işleri (2)
hayvan (1)
kayıp (0)
kan aranıyor (0)
ev/kalacak yer (1)
Son Cevaplananlar
[]

ızgara balık püf noktası

arkadaşlar mangal yakma şansımız her zaman olmuyor, malum şehir içi. tefal'in tost makinesi de olabilen teflon ızgarası var. ne zaman balık ızgara yapmak istesem balık (özellikle derisi) ızgaraya yapışıyor, çevirirken heder oluyor güzelim balık. bütün haldeki balıklarda da (çipura, levrek), fileto kestirdiğim somon, alabalık falanda da hep aynı. kusmuğa dönüyor pişene kadar. şekil mekil kalmıyor, dağılıyor.. ne önerirsiniz? ne yapayım da yapışmasın balıklar?

bakınız alet bu: www.evimizinherseyi.com

180 derece açınca ızgara oluyor.

 
balığı asma yaprağında yada alüminyum folyoda yapmayı deneyin. süper olabilir.


  • justaddwater  (30.06.09 15:44:12) 
ızgarayı hafif yağlasana, veya evet folyo da olur


  • ilse  (30.06.09 15:49:17) 
balik taze degilse de yapisir ki en onemli etken odur. balik taze degilse folyoya da yapisir. izgarayi iyice isitmadan, koyarsan baliklari yapisir. baliklari yikadiktan sonra iyice kuruyana kadar beklemezsen yapisir. tavayi cok az da olsa yaglamazsan yapisir.

yukardaki dediklerimi dikkate alirsan yapismaz.
  • tm 100 series  (30.06.09 16:13:17) 
telleri nasıl bilmiyorum tefallerin ama soğanı 2 ye bölüp tellerin üzerine iyice sürseniz . hep öyle yaparlar yapışmasın diye.


  • ykyt  (30.06.09 18:23:41) 
Balık değil de pikniklerde etler ızgara teline yapışmasın diye bir parça kuyruk yağını süreriz biz, telin her tarafına.


  • 44  (30.06.09 20:25:03) 
balığın kendisi de az yağlıysa yapışır. ızgaraya koymadan önce zeytin yağıyla iki tarafınıda yağlayın.
ben tellerin arasına koyup öyle yapıyorum. çevireceğim zaman teli çeviriyorum. arasından çıkarırken ise tellere 4-5 defa vuruyorum daha az yapışıyor. birde balık ızgaralarının arasındfa neredeyse hiç boşluk olmuyor, o tip bir ızgara bulun.

  • vincenzo  (01.07.09 00:54:38) 
1
istatistikler
yardım / hakkında
buraya yazılanların hakları Sir Anthony Hopkins'e aittir.
yazan eden compumaster, ilgilenen eden fader
modere edenler angelus, Artibir, aychovsky, baba jo, basond, compumaster, deckard, duyulmasi gerektigi kadar, fader, fraise, groove salad, kahvegibi, kaymaktutmayansicaksut, kibritsuyu, monstro, pandispanya, robin, ron dennis
bu sitede yazılanların hiçbiri doğru değildir. site içeriği küçükler için sakıncalı olabilir. yazılardan yazarları sorumludur. kaynak göstermeden alıntılanamaz. devlet tarafından atanmış bir kurumun internet üzerinde kimin hangi bilgiye ulaşıp ulaşamayacağına karar vermesi insan haklarına aykırıdır. web siteleri kullanıcıların istekleri doğrultusunda bağlandıkları yerlerdir. kullanıcılar isterlerse bir web sitesine bağlanmayabilirler. bu güçleri ve imkanları mevcuttur. bir kullanıcı bir siteye bağlanmak istiyorsa bu onun tercihi ve hakkıdır. bağlanmak istemiyorsa bu yine onun tercihi ve hakkıdır. halkın kendisine hizmet etmesi için görevlendirdiği kurumlar hadlerini aşıp halka neye ulaşıp ulaşmayacağını bilmeyen cahil cühela muamelesi edemezler. ebeveynlerin çocuklarını sakıncalı içeriklerden koruması için çok sayıda bedava ve ücretli yazılım mevcuttur. bu yazılımlar bir web tarayıcısını kullanmaktan daha karmaşık teknik bilgi gerektirmemektedir. devletin milletini küçük düşürmesi ve ebleh yerine koyması yasaktır. Skimlinks ile linkler üzerinden yönlendirme payı alınmaktadır.