[]
Ankara Kıtır- baharatlı patates kızartması
Patatesleri değişik baharatlarla kızartmayı denedim ama şu kıtırın tadına hiç yaklaşamadım. Sırrını bilen önerisi olan var mı?
sırrı salamura. yani tuzlu su içinde bekleterek baharatın içine etki etmesini sağlamak.
tavuk için de aynı durum söz konusu.
tavuk için de aynı durum söz konusu.
- dahili meddah (09.07.14 15:24:13)
1