[]
Domates çorbası
Domates çorbası yaptım ama kıvamı sulu olmasına rağmen ekşi ve keskin bi tadı oldu. Ne yapsam da biraz normalleştirsem? Süt veya krema eklesem bi şeye benzer mi bu saatten sonra?
benzer. krema daha iktisatli bir cozum olur.
- o da olur (06.06.14 16:03:31)
süt/krema koymadın mı hiç? süt kesilir zaten sıcakta, krema daha iyi sonuç veriyor çorbalarda.
- kerbeee (06.06.14 16:06:13)
kıvam için: ayrı bir tavada çok az un kavurun yağla. sonra bunun üzerine az çorbadan koyup açın. o açtığınız eriyiği çorbaya dökün karıştırın. unu direkt koymayın çorbaya, kokar. ya da gözünüz kesiyorsa çok az nişastayı direkt çorbaya ekleyebilirsiniz. ama o da dolapta bir gün beklediğinde mama kıvamına getirir çırbayı.
tadı için: krema. bir tutam da şeker.
tadı için: krema. bir tutam da şeker.
- in pyjamas (06.06.14 16:08:17 ~ 16:09:02)
domatesler çorba yapmak için biraz ekşi hala bu dönemde. ne yapsanız o ekşilik geçmez.
- kakao (06.06.14 16:09:20)
krema koy, şeker koy ve peynir de rendeleyebilirsin.
- mea maxima culpa (06.06.14 20:34:11)
1