[]
Döküm Tava ile ilgili sorularım var
Merhabalar,
Doğru düzgün et yemekleri yapayım diye döküm tava alacağım. 150 TL'yi geçmeyecek bir şeyler arıyorum o yüzden muhtemelen Lava-Hecha-Korkmaz markalarından birisi olacak.
Sorularım şunlar:
1) Döküm tava ham demir döküm şeklinde veya kaplamalı şekilde olabiliyor. Aralarında fark var mıdır? Varsa hangisini tercih edeyim?
2) Seasoning işlemi için tavayı fırına sokmak gerekiyor diyorlar. Tava, evdeki fırına sığmayacak. İlla fırın mı olması lazım?
3) Fırına sığsın diye sapsız alsam ne gibi dezavantajı olur?
4) Seasoning esnasında tavayı komple fırına sokabilsem bile, sap kısmı filan erimiyor mu bunun? Orası da mı metal? www.hepsiburada.com örneğin şu tava?
Doğru düzgün et yemekleri yapayım diye döküm tava alacağım. 150 TL'yi geçmeyecek bir şeyler arıyorum o yüzden muhtemelen Lava-Hecha-Korkmaz markalarından birisi olacak.
Sorularım şunlar:
1) Döküm tava ham demir döküm şeklinde veya kaplamalı şekilde olabiliyor. Aralarında fark var mıdır? Varsa hangisini tercih edeyim?
2) Seasoning işlemi için tavayı fırına sokmak gerekiyor diyorlar. Tava, evdeki fırına sığmayacak. İlla fırın mı olması lazım?
3) Fırına sığsın diye sapsız alsam ne gibi dezavantajı olur?
4) Seasoning esnasında tavayı komple fırına sokabilsem bile, sap kısmı filan erimiyor mu bunun? Orası da mı metal? www.hepsiburada.com örneğin şu tava?
Kaplamali olanlar 'seasoning' gerektirmiyor, yani kullanimi daha kolay. Obur yandan, ayni keyfi vermeyebilirler.
Linkteki tavanin sapi da demir, evet.
Linkteki tavanin sapi da demir, evet.
- wpi
(01.05.14 11:53:44)
1. türkiye'de kaplamasız satımı yasak bildiğim kadarıyla, bu nedenle yalnızca kaplamalı bulabilirsiniz. ham olanları ucuz oluyor. kaplayınca, haliyle daha pahalıya geliyor
2. wpi'nin de deiği gibi kaplamalı olanlar için seasoning gerekmiyor. ama yine de ocak üzerinde boş tavayı biraz yağlayıp seasoning benzeri bir işlem uygulayabilirsiniz. ham olanların tamamını yağlayıp fırına sokmak gerekiyor. ve bu bütün evi kokutan bir işlem.
3. sapsız alma. demir tavanın soğuması çok uzun sürüyor. bir yerden bir yere taşıyamazsın. ya da zorlanırsın.
4. demir tavaların bütünü demirden dökülür.
son olarak ikea'nın demir tavasını tavsiye edebilirim. ben 3 yıldır kullanıyorum, oldukça memnunum. diğerlerinden çok daha ucuz.
edit: ben aldığımda 70 tl idi, şimdi 90 tl olmuş. yanılmıyorsam senior modeli. ahanda şu: s.productreview.com.au
2. wpi'nin de deiği gibi kaplamalı olanlar için seasoning gerekmiyor. ama yine de ocak üzerinde boş tavayı biraz yağlayıp seasoning benzeri bir işlem uygulayabilirsiniz. ham olanların tamamını yağlayıp fırına sokmak gerekiyor. ve bu bütün evi kokutan bir işlem.
3. sapsız alma. demir tavanın soğuması çok uzun sürüyor. bir yerden bir yere taşıyamazsın. ya da zorlanırsın.
4. demir tavaların bütünü demirden dökülür.
son olarak ikea'nın demir tavasını tavsiye edebilirim. ben 3 yıldır kullanıyorum, oldukça memnunum. diğerlerinden çok daha ucuz.
edit: ben aldığımda 70 tl idi, şimdi 90 tl olmuş. yanılmıyorsam senior modeli. ahanda şu: s.productreview.com.au
- goldentitan (01.05.14 12:13:37 ~ 12:35:22)
kesinlikle alin.
kafaniza esti mi rahat rahat izgara et yapin. ben bu kadar lezzet farki olacagini sanmiyordum.
1) kaplamasiz alirsaniz efendim seasoningi falan derken daha bir kaptiriyorsunuz ise kendisini. kaplamali alinca sanki cok kolaya kacmis gibi oluyor.
2) firina alternatif dusunemedim ama tanidiginiz tas firin varsa rica edin atsinlar iceri azicik.
3) olmaz. ama malzemeleri karistirdiginiz yemekler yapacaksaniz ornegin, klipsli aparatlar var her tavaya uyan.
4) saplari da ekseriyetle demir olur. kaplamali olsun olmasin.
5) ayrica suyla yikamayin kullandiktan sonra. tuzla ovun gecin bir kac sefer.
kafaniza esti mi rahat rahat izgara et yapin. ben bu kadar lezzet farki olacagini sanmiyordum.
1) kaplamasiz alirsaniz efendim seasoningi falan derken daha bir kaptiriyorsunuz ise kendisini. kaplamali alinca sanki cok kolaya kacmis gibi oluyor.
2) firina alternatif dusunemedim ama tanidiginiz tas firin varsa rica edin atsinlar iceri azicik.
3) olmaz. ama malzemeleri karistirdiginiz yemekler yapacaksaniz ornegin, klipsli aparatlar var her tavaya uyan.
4) saplari da ekseriyetle demir olur. kaplamali olsun olmasin.
5) ayrica suyla yikamayin kullandiktan sonra. tuzla ovun gecin bir kac sefer.
- gel gel sarisinim sag yap gel (01.05.14 12:20:20)
1
