[]
az malzeme gerektiren sağlıklı yemek
bu google'ın allah belasını versin. "kolay ucuz sağlıklı öğrenci yemeği" diyorsun, taze fasulye falan gösteriyor. ekmek doğrama tahtası yok, tavuğu ikiye bölmeye çalışırken mareşal oldum, yeter lan. he amk ıslak kek, ucuz sağlıklı yemek fırında ıspanaklı börek. çok kolaymış.
fırın yok, mikrodalga yok, sadece pescador, sıvı yağ ve zeytinyağı var. üflese gol.
- az malzeme gerektiren,
- tavada veya tencerede pişirilebilen,
- doğraması biçmesi az (ya da kolay) olan,
- mümkünse çabuk pişen,
- hayvan gibi kalorili-yağlı olmayan,
bi şeyler önerin. allahınız varsa önerin. yeter. patates haşlama bir yemek değildir. tavuk sote hiç yemek değildir. ıslak kek akşam yemeğinde yenecek bir şey hiç değildir. sinirlendirmeyin insanı.
biliyorum çok şey istiyorum ama çok çaresizim.
fırın yok, mikrodalga yok, sadece pescador, sıvı yağ ve zeytinyağı var. üflese gol.
- az malzeme gerektiren,
- tavada veya tencerede pişirilebilen,
- doğraması biçmesi az (ya da kolay) olan,
- mümkünse çabuk pişen,
- hayvan gibi kalorili-yağlı olmayan,
bi şeyler önerin. allahınız varsa önerin. yeter. patates haşlama bir yemek değildir. tavuk sote hiç yemek değildir. ıslak kek akşam yemeğinde yenecek bir şey hiç değildir. sinirlendirmeyin insanı.
biliyorum çok şey istiyorum ama çok çaresizim.
kabak, soğan varsa kabak yemeği yapabilirsin. çabuk pişer, kalorisi düşük.
- rock n roll
(16.04.14 18:21:29)
ya git dondurulmuş sebzeler oluyor marketlerde, onlardan al. bezelye, taze fasulye, barbunya, bamya... yağı soğanı koyup biraz kavuruyorsun, sonra salçayı kırmızı biberi ekleyip sebzeni koyuyorsun. üstüne de su. daha ne işte.
- trinitrotoluen
(16.04.14 18:23:17 ~ 18:23:33)
patlıcan ve soğanları 1 kaşık yağda pişir,salça at.sonra üstüne 1 yumurta.harika bir yemek.
- blmnrvs (16.04.14 18:23:41)
marketlerde ufak dilimler halinde tavaya hemen atmaya uygun tavuk eti bulabilirsin, kafana göre ekleyeceğin baharatlarla kızartabilirsin. aynı tavada yine sote yapacağın mantar ile (tahta gerektirmez bıçakla rahatça elinde bölebilirsin ve sotede domates-biber-salça-soğan-sarımsak ne istiyorsan kullanabilirsin) yanında ya da üstünde olacak şekilde servise hazır hale getirebilirsin, doyurucu olur.
- candanag (16.04.14 18:25:42 ~ 18:28:20)
kıyamadığım:D sebzelerin neredeyse hepsini pişirebilirsin, mantık aynı zaten. taze fasulyeyi niye öteledin anlamadım yalnız? ha düdüklüden dolayı mı? pişme süresi sorun değilse normal tencerede de yapabilirsin fasulyeyi. çorba yaparsın sonra, hem kolay hem mis gibi olur. pırasa, kabak. patlıcan, ıspanak, karnıbahar, brokoli, brüksel lahanası, semizotu, mantar; bir sürü seçeneğin var kolayca yapabileceğin. elinde doğramak sorunsa alışırsın ya zor bir şey değil, ya da niye uğraşıyorsun alıver bir tahta milyoncularda bile vardır. biber dolması bile yaparsın sonra bir bakmışsın sarma sarıyorsun. hadi görüyüm seni!
- mayaa (16.04.14 18:37:12)
anladım. benim derdim şok. hiçbir şey yok bu lanet markette. liste yapıp gidiyorsun, aradıklarının yarısı yok. çocuk/kardeş falan isteyen varsa çok geç olmadan alsın beni. çocuklar sadece afrika'da ölmüyor açlıktan. plz.
- pescador (16.04.14 18:57:30)
bizim bazı türk ev yemekleri zor geliyor bana da. sulu ev yemeğini falan yakındaki bir esnaf lokantasından paket yaptırıp hallediyorum ucuza. onun dışında evde yemek olarak çareyi dünya mutfağında buldum. arada ekstra malzeme gerekebiliyor ama bir şekilde hallediliyor ya da bir fikir veriyor, tariftekine biraz benzer bir şey yapıyorsun, yapması genelde kolay da oluyor. önce birkaç link vereyim.
www.bbcgoodfood.com
www.foodnetwork.com
www.youtube.com
www.youtube.com
bir de bildiğimiz şefler var işte. özellikle rick stein iyidir.
www.youtube.com
ayrıca geçenlerde hint mutfağından şu yukardaki yemeği yaptım baya iyi oldu. (çaktırma, evde malzeme yoktu, elimdekilerle ne yapılabilir diye ararken bu çıktı karşıma) ama aşırı ucuz, öyle fazla zor değil, lezzetli ve sağlıklı da diyebiliriz. yalnız adam patatesi haşlamış, ben haşlamadım ayarlayamam da fazla yumuşayabilir korkusuyla. onun yerine ayrı bir tavada az zeytinyağı, zerdeçal ve soğan ile kavurdum, sonrasında ekledim diğer tavadaki ıspanaklı karışımın içerisine. bir de bazı bende olmayan baharatlar yerine başka şeyler kullandım işte.
ayrıca bence ıspanak, patates, soğan, sarımsak, mercimek ve bulgur hep bulunsun evde. hayat kurtarıyorlar.
bir de derdin şok da değil aslında. fazla manav, aktar falan gezmiyorsun anlaşılan.
son olarak, direkt bir yemek söyleyeyim de hemen yapıver: mercimekli bulgur pilavı. ucuz, sağlıklı, lezzetli, basit.
www.bbcgoodfood.com
www.foodnetwork.com
www.youtube.com
www.youtube.com
bir de bildiğimiz şefler var işte. özellikle rick stein iyidir.
www.youtube.com
ayrıca geçenlerde hint mutfağından şu yukardaki yemeği yaptım baya iyi oldu. (çaktırma, evde malzeme yoktu, elimdekilerle ne yapılabilir diye ararken bu çıktı karşıma) ama aşırı ucuz, öyle fazla zor değil, lezzetli ve sağlıklı da diyebiliriz. yalnız adam patatesi haşlamış, ben haşlamadım ayarlayamam da fazla yumuşayabilir korkusuyla. onun yerine ayrı bir tavada az zeytinyağı, zerdeçal ve soğan ile kavurdum, sonrasında ekledim diğer tavadaki ıspanaklı karışımın içerisine. bir de bazı bende olmayan baharatlar yerine başka şeyler kullandım işte.
ayrıca bence ıspanak, patates, soğan, sarımsak, mercimek ve bulgur hep bulunsun evde. hayat kurtarıyorlar.
bir de derdin şok da değil aslında. fazla manav, aktar falan gezmiyorsun anlaşılan.
son olarak, direkt bir yemek söyleyeyim de hemen yapıver: mercimekli bulgur pilavı. ucuz, sağlıklı, lezzetli, basit.
- tonoto (16.04.14 19:09:19 ~ 19:10:43)
bulgur pilavı diyorum. her gün yapıyodum bi ara. bazen mayonezle filan değişik bi yemeğe dönüştürüyodum. sadece bulgurla yapılıyor işte en kolay.
- supergirl (16.04.14 19:11:54)
senin derdin bahaneler üretmen bence. başka market mi yok etrafında? semt pazarı falan da mı yok hatta market ne? kardeşim olsan zorla alıştırırdım seni, kardeşim de böyle sinir ediyor beni.
- mayaa (16.04.14 19:12:04)
tavuğu markette ya da kasapta nasıl pişireceksen ona göre doğratıyorsun.
evde olmaz o işler.
evde olmaz o işler.
- mea maxima culpa (16.04.14 20:42:44)
barbunya sever misin pescador?
hemen pratik bir tarif vereyim.
* 1 sb barbunyayı tencerene koy, üzerine soğuk su ilave et, bunu bir güzel haşla. (aşağı yukarı yarım saat yetecektir ancak hafif diri kalmalı barbunyalar, çok yumuşar gibi olursa kapat altını)
* 1 adet soğanı doğra istediğin şekilde, ister küp küp ister halka halka farketmez. (OPSİYONEL: 1 adet patatesi küp küp doğra, 1 adet havucu küp küp doğra)
* Tencereye 2 kaşık zeytinyağı koy. Ocağın altını aç. Yağ kızınca soğanı ekle, 3 dakika çevir, sonra eğer koyacaksan patates ve havuçları ekle, 3 dakika daha çevir. Evde varsa 1 tatlı kaşığı salça, yoksa 1 tatlı kaşığı kırmızıbiberi ekle tencereye (2sini birden de koyabilirsin)
*Haşlayıp süzdüğün barbunyaları tencereye ekle. Üzerini hafif geçecek kadar sıcak su koy (2sb olabilir aşağı yukarı)
*Malzemelerin hepsi tam pişene kadar altı kısık bir şekilde ocakta kaynasın. (15-20dk sürer, patates koyduysan yarım saati bulur)
*Altını kapat, yarım saat dinlendir. Sonra ister sıcak, ister soğuk şekilde hüplet.
hemen pratik bir tarif vereyim.
* 1 sb barbunyayı tencerene koy, üzerine soğuk su ilave et, bunu bir güzel haşla. (aşağı yukarı yarım saat yetecektir ancak hafif diri kalmalı barbunyalar, çok yumuşar gibi olursa kapat altını)
* 1 adet soğanı doğra istediğin şekilde, ister küp küp ister halka halka farketmez. (OPSİYONEL: 1 adet patatesi küp küp doğra, 1 adet havucu küp küp doğra)
* Tencereye 2 kaşık zeytinyağı koy. Ocağın altını aç. Yağ kızınca soğanı ekle, 3 dakika çevir, sonra eğer koyacaksan patates ve havuçları ekle, 3 dakika daha çevir. Evde varsa 1 tatlı kaşığı salça, yoksa 1 tatlı kaşığı kırmızıbiberi ekle tencereye (2sini birden de koyabilirsin)
*Haşlayıp süzdüğün barbunyaları tencereye ekle. Üzerini hafif geçecek kadar sıcak su koy (2sb olabilir aşağı yukarı)
*Malzemelerin hepsi tam pişene kadar altı kısık bir şekilde ocakta kaynasın. (15-20dk sürer, patates koyduysan yarım saati bulur)
*Altını kapat, yarım saat dinlendir. Sonra ister sıcak, ister soğuk şekilde hüplet.
- icemint (17.04.14 09:58:56 ~ 10:01:34)
herşeyi annelerimizi yaptığı gibi a'dan z'ye kitabına göre yapman gerekmez.
örneğin haşlanmış fasulye ve nohut var konserve olarak. onlarla çok kısa sürede fasulye ve nohut yemeği yaparsın. yani geceden suya koy yok bilmem kaç saat düdüklüde kaynat filan bunlar zor işler.
bu konserveler büyük marketlerde var. ayda bir sefer bir alışveriş listesi yapın. büyük marketten yapın alışverişi, dönüşte taksiyle getirirsin. mahalledeki küçük marketten kurtulursun, aradığın malzemeleri daha ucuza bulursun. taksi parasını çıkartırsın.
www.google.com.tr ooo barbunyası da varmış. hiç uğraşmana gerek yok.
örneğin haşlanmış fasulye ve nohut var konserve olarak. onlarla çok kısa sürede fasulye ve nohut yemeği yaparsın. yani geceden suya koy yok bilmem kaç saat düdüklüde kaynat filan bunlar zor işler.
bu konserveler büyük marketlerde var. ayda bir sefer bir alışveriş listesi yapın. büyük marketten yapın alışverişi, dönüşte taksiyle getirirsin. mahalledeki küçük marketten kurtulursun, aradığın malzemeleri daha ucuza bulursun. taksi parasını çıkartırsın.
www.google.com.tr ooo barbunyası da varmış. hiç uğraşmana gerek yok.
- mea maxima culpa (17.04.14 10:33:08 ~ 10:34:49)
çok tatlısınız. bir gün buzdolaplı, güzel mutfaklı bi evim olursa hepinize barbunya pişircem. hem de bayıla bayıla yiceksiniz.
- pescador (17.04.14 11:14:03)
buzdolabın yok.
makarna yapacaksın müdür o zaman tek seferde yemelik.
makarna yapacaksın müdür o zaman tek seferde yemelik.
- icemint (17.04.14 11:28:17)
1
