[]
alkollu ickiyi dolaba koymak gerekir mi
kusura bakmayin bu konularda biraz cahilim.
bu arkadaslar, mesela viski, acildiktan sonra, meyve suyu veya sut gibi, disarida birakinca bozulur mu? yoksa kapagini iyi kapattiktan sonra disarida birakmanin bir mahsuru yok mu?
bu arkadaslar, mesela viski, acildiktan sonra, meyve suyu veya sut gibi, disarida birakinca bozulur mu? yoksa kapagini iyi kapattiktan sonra disarida birakmanin bir mahsuru yok mu?
Bozulmaz. Kapagini iyi kapat tabi, buharlasip gitmesin. Onun disinda oda sicakliginda saklayabilirsin. Hatta oda sicakliginda saklamayi tercih et, cunku viski genelde soguk icilmez.
- wpi
(30.05.07 19:06:51)
evlerde genelde salonlarda olan dolaplar vardir, onlarda saklayabilirsin.
direkt soguk icilmez de istersen icmeden once icine 1-2 parca buz atarsin icersin. sonra tekrar dolaba.
direkt soguk icilmez de istersen icmeden once icine 1-2 parca buz atarsin icersin. sonra tekrar dolaba.
- sourlemonade (30.05.07 19:12:13)
kesinlikle bozulmaz onlar durdukça güzelleşir. şarap için aynı şeyi söyleyemeyeceğim onda farklı olabilir açıldıktan sonra bozulabilir hava alırsa. ağzını sıkı sıkı kapatın dolaba koymaya gerek yok. direk güneş ışığı da almasın tabi.
- ozdek (30.05.07 19:27:14)
şaraplardan gireyim. şarap yatay olarak saklanmalı bu sayede mantarı hep ıslak kalıp hava girişini engeller. şarap açıldıysa bir kaç günden fazla bekletmemek en hayırlısı. oda sıcaklığında veya buzdolabında saklanabilir. tabi buzluğa veya hızlı soğutma bölmesine koyulmayacak :)
gelelim viskiye. viski dolapta saklanmaz, rengi bozulur bir ihtimal tortu oluşabilir. içerken buz atarak soğutabilirsin.
tequila ya değinmiyorum kapağı açıldığı gibi bittiğinden daha saklayamadım, saklayabilen arkadaşımı da görmedim. 2 kişi 1 şişeyi devirmek için yeterli.
rakıyı çoğu arkadaşım, çoğu arkadaşımın babası/annesi/dedesi dolapta saklıyor. oda sıcaklığında saklamanın da bir zararı yok ama içmeden önce dolaba atılması yararlı olur. buz atıldığında kristallenme oluyor.
votka da her yola geliyor, ister at dolaba ister oda sıcaklığında sakla. ama içmeden önce dolaba atsan iyi olur, sıcak sıcak ığyk.
sheridans'ı oda sıcaklığında saklıyor arkadaşlarım, zaten tadı güzel olduğundan soğuk olmasa da oluyor.
bunun dışında janjanlı içkiler nasıl saklanır bilmiyorum, alındığı gibi bitiyorlar.
gelelim viskiye. viski dolapta saklanmaz, rengi bozulur bir ihtimal tortu oluşabilir. içerken buz atarak soğutabilirsin.
tequila ya değinmiyorum kapağı açıldığı gibi bittiğinden daha saklayamadım, saklayabilen arkadaşımı da görmedim. 2 kişi 1 şişeyi devirmek için yeterli.
rakıyı çoğu arkadaşım, çoğu arkadaşımın babası/annesi/dedesi dolapta saklıyor. oda sıcaklığında saklamanın da bir zararı yok ama içmeden önce dolaba atılması yararlı olur. buz atıldığında kristallenme oluyor.
votka da her yola geliyor, ister at dolaba ister oda sıcaklığında sakla. ama içmeden önce dolaba atsan iyi olur, sıcak sıcak ığyk.
sheridans'ı oda sıcaklığında saklıyor arkadaşlarım, zaten tadı güzel olduğundan soğuk olmasa da oluyor.
bunun dışında janjanlı içkiler nasıl saklanır bilmiyorum, alındığı gibi bitiyorlar.
- kimlanbu (30.05.07 19:34:39)
kanyak'ı buzdolabında saklayanı gördüm ama mantık itibariyle saçma bir şey.
ayrıca buzdolabına koymasan bile içkileri direkt güneş ışığına maruz bırakma. hoş olmayan etkiler gösterebilir (göstermeye de bilir ama 50 ytllik içki bozulunca üzülmek kötü olur bence)
ayrıca buzdolabına koymasan bile içkileri direkt güneş ışığına maruz bırakma. hoş olmayan etkiler gösterebilir (göstermeye de bilir ama 50 ytllik içki bozulunca üzülmek kötü olur bence)
- darknum (30.05.07 19:55:46)
bu alkol oranına sahip bir gıdada mikroorganizma gelişmez. bu yüzden ağzı açık olsa da mikrobiyolojik bozulma olmaz. ama kapağın açık olması uzun vadede, viskinin oksidasyonuna neden olur ki, iyi bir şey değil bu. ayrıca her şeyin bir ömrü var... :)
naçizane bir gıda müh. öğrencisi olarak önerim, kaliteli bir viskiniz varsa ilk açtıktan sonra hepsini tüketin. sıradan bir viskiyse, kullandıktan (kullanmak?) sonra kapağını sıkıca kapatıp güneş görmeyen, serin bir yere kaldırın.
naçizane bir gıda müh. öğrencisi olarak önerim, kaliteli bir viskiniz varsa ilk açtıktan sonra hepsini tüketin. sıradan bir viskiyse, kullandıktan (kullanmak?) sonra kapağını sıkıca kapatıp güneş görmeyen, serin bir yere kaldırın.
- paranormal (30.05.07 20:35:02)
Viski, votka, raki, cin, tekila, konyak vs gibi yuksek alkollu ickiler ( alkol > %35 ) oda sicakligiinda saklandiginda bozulmaz. Ama guzellesmez de. Viski, konyak vs ficida yillanir ve guzellesir ama guzellesme sureci sisede devam etmez kesinlikle. 12 senelik viski alip 20 sene saklarsaniz hala sadece 12 senelik viskidir.
Onun disinda gunes isigina dikkat etmek lazim herhalde. Yani pencere kenarina dizmeyin siseleri. Ama ev icinde camli dolapta sorun olmaz herhalde.
Sheridan's, Bailey's gibi ickileri oda sicakliginda saklayip bozulmadigini soyleyenler var ama yine de sise acildiktan sonra buzdolabinda saklamayi oneriyorum. Soguk da icildikleri icin mantikli oluyor.
Sarap ve biranin omru sinirlidir. Sise acilmasa dahi belli bir zaman sonra bozulurlar. Saraptaki senelerce saklama olayi da bu ise uygun az sayida ve pahali saraplar icin gecerlidir. Gunluk hayatinizdaki saraplari serin ve karanlikta saklarsaniz bir yil kadar dayanabilirler ama genelde aldiktan birkac ay sonra icilmelidirler.
Onun disinda gunes isigina dikkat etmek lazim herhalde. Yani pencere kenarina dizmeyin siseleri. Ama ev icinde camli dolapta sorun olmaz herhalde.
Sheridan's, Bailey's gibi ickileri oda sicakliginda saklayip bozulmadigini soyleyenler var ama yine de sise acildiktan sonra buzdolabinda saklamayi oneriyorum. Soguk da icildikleri icin mantikli oluyor.
Sarap ve biranin omru sinirlidir. Sise acilmasa dahi belli bir zaman sonra bozulurlar. Saraptaki senelerce saklama olayi da bu ise uygun az sayida ve pahali saraplar icin gecerlidir. Gunluk hayatinizdaki saraplari serin ve karanlikta saklarsaniz bir yil kadar dayanabilirler ama genelde aldiktan birkac ay sonra icilmelidirler.
- wpi (30.05.07 20:40:23)
3-4 yıldır yatağın altında duran açılmamış bir şişe votka var, açıp iç bir şey olmaz diyorsunuz yani...
- lykos (30.05.07 22:35:43)
Ek bilgi olarak:
Şaraplarda zaten çoğunlukla şişede önerilen tüketim zamanı yazar.
Ayrıca votkadan en iyi tadı, oda sıcaklığının biraz üstünde tutup, bardağı soğutarak (buzlukta, derin dondurucuda) alırsınız. Sek içilecek tabi.
3-4 yıldır yatağın altında duran votka da, eğer kötü şartlarda saklanmamışsa rahatlıkla içilebilir.
Şaraplarda zaten çoğunlukla şişede önerilen tüketim zamanı yazar.
Ayrıca votkadan en iyi tadı, oda sıcaklığının biraz üstünde tutup, bardağı soğutarak (buzlukta, derin dondurucuda) alırsınız. Sek içilecek tabi.
3-4 yıldır yatağın altında duran votka da, eğer kötü şartlarda saklanmamışsa rahatlıkla içilebilir.
- hopi (31.05.07 00:01:07)
1
