[]
Rakı sofrası mezeleri
Birisine sürpriz yapmayı planlıyorum. Meze konusunda hep çok kısır kalıyorum, aynı şeyler: patlıcan ezme, haydari, acılı ezme. Daha değişik, akşam yemeği yerini alabilecek çeşit lazım. Mantarlı, karidesli vs ara sıcaklardan da olur.
Fazla zahmetli olmayan -zaman kısıtlı, rakı sofrasında olmasını isteyeceğiniz meze, ara sıcak çeşitleri nelerdir?
Fazla zahmetli olmayan -zaman kısıtlı, rakı sofrasında olmasını isteyeceğiniz meze, ara sıcak çeşitleri nelerdir?
Pacanga boregi
Karides guvec (zaten belirtmissiniz)
Yogurtlu havuc
Zeytinyagli barbunya
Coban salata (yaz olsa daha iyi olurdu, babaanem soguk patlican salatanin pezevengidir coban salata derdi)
Cerkes tavugu
Fava
Ilk akla gelenler.
Zaman kisitli olmasa zeytinyagli yaprak/biber/midye dolmasindan biri de olsa, bir de topik olsa sahlanir o sofra.
Karides guvec (zaten belirtmissiniz)
Yogurtlu havuc
Zeytinyagli barbunya
Coban salata (yaz olsa daha iyi olurdu, babaanem soguk patlican salatanin pezevengidir coban salata derdi)
Cerkes tavugu
Fava
Ilk akla gelenler.
Zaman kisitli olmasa zeytinyagli yaprak/biber/midye dolmasindan biri de olsa, bir de topik olsa sahlanir o sofra.
- nwnd
(18.02.14 11:00:35)
Beyaz peynir tabağı, rus salatası, acılı ezme, tarator, arnavut ciğeri, deniz börülcesi, patlıcan kızartma, közde kırmızı biber, yoğurtlu semizotu, yengeç salatası, kalamar ve bilimum deniz ürünleri aklıma gelenler
- iki ekmek bir sigara (18.02.14 11:04:38)
çılbır
- female demon (18.02.14 11:21:58)
Kavurma,pastırma,paçanga böreği,sigara böreği,mercimek köfte,kısır,çiğ köfte,midye dolma,karides güveç,karides salata,ahtapot salatası,dil,ton balığı gibi ana yemeğin ne olduğu önemli olan ona göre meze hazırlanır he sadece rakı meze ise o zaman Allah ne verdiyse donatılır elden geldiği kadar damak zevki kadar...
- zekicalik
(18.02.14 11:35:59)
on dakikada yapabileceğiniz iki süpersonik meze;
-Yoğurtlu havuç mezesi
-Yoğurtlu kereviz salatası
ikisinde de rendeleyip zeytinyağı ile kavuruyoruz ve markette satılan sütaş'ın sarımsaklı yoğurdu ile hiç uğraşmadan karıştırıp üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz. Ekstra kerevize ceviz ekliyoruz. toplam hazırlama süresi 10 dakilayı geçmez. Tabi biraz da dolapta dinlendirin. Dışarıdan alacağınız o hazır ama leş gibi mezelerden 30 bin kat daha lezzetli olacaktır.
-Yoğurtlu havuç mezesi
-Yoğurtlu kereviz salatası
ikisinde de rendeleyip zeytinyağı ile kavuruyoruz ve markette satılan sütaş'ın sarımsaklı yoğurdu ile hiç uğraşmadan karıştırıp üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz. Ekstra kerevize ceviz ekliyoruz. toplam hazırlama süresi 10 dakilayı geçmez. Tabi biraz da dolapta dinlendirin. Dışarıdan alacağınız o hazır ama leş gibi mezelerden 30 bin kat daha lezzetli olacaktır.
- sarap dumani (18.02.14 13:21:55)
sıcaklardan kaşarlı mantar ve sigara böreği.
meze olarak da
köpoğlu
çerkes tavuğu
bir de ton balığıyla yapılan çerkes tavuğuna benzer bişi var o baya kolay yapılır sanırım.
bir de değişik birşeyler arıyorsan ispanyol mezeleri var "tapas" diye geçiyor.
ilginç şeyler çıkabiliyor arada.
meze olarak da
köpoğlu
çerkes tavuğu
bir de ton balığıyla yapılan çerkes tavuğuna benzer bişi var o baya kolay yapılır sanırım.
bir de değişik birşeyler arıyorsan ispanyol mezeleri var "tapas" diye geçiyor.
ilginç şeyler çıkabiliyor arada.
- wishmaster (18.02.14 13:21:57)
humus
babagannuş
cevizli biber
tarator
ali nazik
zahter salatası
bakla (meze olan)
patlıcan kızartma
havuç kızartma
babagannuş
cevizli biber
tarator
ali nazik
zahter salatası
bakla (meze olan)
patlıcan kızartma
havuç kızartma
- godsparticle (18.02.14 13:24:47)
patlıcan kızartması
çiğ köfte
çiğ köfte
çiğ köfte
çiğ köfte
çiğ köfte
çiğ köfte
- yuto (18.02.14 22:21:20)
1
