[]
mantar sote yaptım (ilk kez) çok ekşi oldu
neden ekşi olmuş olabilir anlamadım.
ilk soğan attım çok iyi kavruldular hatta kavrulma sınırına geldi 1 tane yeşil biber attım. çok kavuramadım biberi soğanlar yanacak diye.
ardından 11 tane mantarı 4 e böldüm saplarını bazılarını böldüm. attım içine. mantarlar karardı.
ardından 1 domatesi küp gibi, değil gibi de bi doğramıştım onu attım.
tuz, kekik, nane, karabiber, kimyon attım
karıştırdım güzelce.. yemeyi denedim. piiiii nasıl ekşi nasıl ekşi ağzım buruştu. limon ekşisi de değil. yemek bozulur ekşir ya ona benzer bi ekşime. neden oldu acaba?
ilk soğan attım çok iyi kavruldular hatta kavrulma sınırına geldi 1 tane yeşil biber attım. çok kavuramadım biberi soğanlar yanacak diye.
ardından 11 tane mantarı 4 e böldüm saplarını bazılarını böldüm. attım içine. mantarlar karardı.
ardından 1 domatesi küp gibi, değil gibi de bi doğramıştım onu attım.
tuz, kekik, nane, karabiber, kimyon attım
karıştırdım güzelce.. yemeyi denedim. piiiii nasıl ekşi nasıl ekşi ağzım buruştu. limon ekşisi de değil. yemek bozulur ekşir ya ona benzer bi ekşime. neden oldu acaba?
asidik miydi peki? domates ekşimiş olabilir.
- rhollor
(25.12.13 15:56:07)
mantarın tadından bence.
salça vs olsa o tadı gizlerdi ama mantarın tadı güzel değilmiş.
salça vs olsa o tadı gizlerdi ama mantarın tadı güzel değilmiş.
- neferkitty (25.12.13 16:00:12)
kimyon eksitmistir onu
- brawler (25.12.13 16:35:09 ~ 16:35:20)
ekşi olması için bir sebep yok, malzemelerden biri bozuktur. ama biberi soğanla atın bence bundan sonra. aynı sürede pişiyorlar çünkü.
- inawen (25.12.13 21:35:56)
1
