[]
Yumurtanın Kolay veya Zor Soyulması Neye Bağlı?
Yumurta bazı günler kolayca soyulurken bazı günler de çok zor soyuluyor. Kolay soyulanın yüzeyi pürüzsüzken, zor soyulan pütürlü oluyor. Bu pütürlü yumurtaları yerken kusacağım geliyor. Yumurtanın yüzeyindeki bu değişiklik kendi yapısıyla mı ilgili yoksa bizim pişirmemizle mi? Pişirmeyle ilgiliyse pürüzsüz yüzeyi olması için ne yapabiliriz?
Tazelik, bayatlikla ilgili deyu ... diye duymustum
- primetime (15.12.13 13:08:56)
soyarken kabuğun altındaki zar ile birlikte kaldırmalısınız. ve çok sık aralıklarla çatlatmayın. büyük kabul kalkarken zarı da kaldırır böylece kolay soyulur.
- inannas jofn (15.12.13 13:09:05)
taze yumurta zor sorulur. Özellikle köy yumurtası.
- syangela (15.12.13 13:11:39)
zor soyulan taptazedir diye bilirim.
- neyleyim (15.12.13 13:12:14)
Haşlama suyuna tuz atarsan kolay soyulur.
- proculianus (15.12.13 13:14:13)
Ocaktan aldiktan son hizla soguk suyu dayayin. Termalshock kabuk ile icinin ayrilmasina yardimci olu sonra da hizlica soyun.
- sos fistik olsun mu (15.12.13 14:52:56)
1