[]
Türk Kahvesi (çekirdek) diğerlerinden daha mi sert?
Yabancı bir arkadaşa kahve değirmeni hediye aldım. Yanında da jest olsun diye kurukahveci mehmet efendi'den çekirdek aldım. Şimdi bu arkadaş çekirdekleri çekip kafasına göre, ne bilim, americano ya da cappucino falan yapmaya kalksa çok çok berbat mı olur? Verirken uyarayım mı? :)
aksine çok yumuşak bence
- neferkitty
(30.11.13 15:51:28)
Peki tat olarak yapılır mı böyle bişey? Kahveden çok anlamam, eleman da soğumasın sonra..
Özetle; bişey diyim mi ben buna hediyeyi verirken?
Özetle; bişey diyim mi ben buna hediyeyi verirken?
- loveinaflipbook
(30.11.13 15:56:33)
Türk kahvesi yüksek aromalı (arabica) kahve, kafeini yüksek olanlara robusta deniyor. neferkitty nin de dediği gibi bu sebepten dolayı yumuşak oluyor.
- celik comak (30.11.13 15:57:32)
turk kahvesi, yumusak oluyomus galiba dersen o kendi arar bulur ne yapacagini. kiyak hediyeymis bu arada.
- beriberi (30.11.13 17:33:10)
aga yumuşak hissinin nedeni biraz da bizim kahve yapış şeklimiz. köpük alacağız diye yeterince kaynatmadan, kahvenin çıkmasına fırsat vermeden servis ediyoruz. ben sobanın üstünde baya bi kaynatıyordum eskiden (20 dakika falan), gayet sağlam çıkıyordu. sert oluyordu yani.
- dark-tower (30.11.13 17:43:42)
1
