[]
hakiki bal
durduğu yerde şekerlenmez diye biliyordum ben. yalnız hakiki olduğundan emin olduğum bir kova balım var, bir ayda şekerlenmiş neden? :( bi de bunu şekerlenmemiş hale nasıl getiricez? sanki ısıtınca düzeliyordu ama ısıtmak doğru bir şey mi emin olamadım napayım?
asıl hakiki bal şekerlenir, eğer şekerlenmiyorsa kork.
tencereye kaynamış su koy, bal kavanozunu bu suyun içinde beklet. çözülür.
tencereye kaynamış su koy, bal kavanozunu bu suyun içinde beklet. çözülür.
- thracian
(05.10.13 12:42:16)
yok hakiki bal şekerlenir, ama bozulmaz. eski haline getirmek için el yakmayacak kadar ısıtılmış suda(40-45 derece) bekletin kavanozu. Kaynayan su sıcaklığı besin değerlerine zarar verir.
- yakuza123 (05.10.13 12:44:05 ~ 12:44:34)
:) teşekkürler. peki bu ısıttığım bal bundan sonra yine şekerlenecek öyleyse o zaman kullanacağım kadarını ısıtayım dimi?
- in vino veritas
(05.10.13 12:59:09)
şekerlenmiş bal ısıtılıp eritildikten sonra tekrar şekerlenmiyor tecrübelerime göre.
- nereye bu gidis (05.10.13 13:01:17)
şekerlenmiyor kristalize oluyor bu da hakiki olduğuna işarettir.
- bal dok yala (05.10.13 13:17:26)
kullanacağınız kadarını, evet. arkadaşların anlattığı usulde çözündürmelisiniz.
1 haftalık falan yiyeceğiniz kadarını alın işte, ılıtın, kullanın, kalanını da buzdolabına koyabilirsiniz hem böylece, küçük bi kapta vs.
o bittikçe yine çözündürürsünüz.
afiyetler :)
1 haftalık falan yiyeceğiniz kadarını alın işte, ılıtın, kullanın, kalanını da buzdolabına koyabilirsiniz hem böylece, küçük bi kapta vs.
o bittikçe yine çözündürürsünüz.
afiyetler :)
- neyleyim (05.10.13 13:37:32)
bittikçe çözdürmek yararını filan etkilemez mi? bal ısınınca öyle bişiler oluyomuş.
- neynep (05.10.13 14:22:40)
1
